第131章 序曲也容不得半點瑕疵（二合一章節）
早早的，陽泉酒家的學生弟子們，就分為三個年級區域，幾乎坐滿了這座大型場館。
當然，陽泉酒家的「教師」、「教授」也來了不少。
其實和遠月的教學制度差不多。
普通教師，大多是九星名廚。
而「教授」職位與頭銜麼，除了學術，也可以是擁有特級硬核廚藝。
孟玉璐這位當代「掌勺人」，既是「掌門」，也是校長。
她坐在一排德高望重的老傢伙中間。
身旁，是一個精神頭很好的老頭子，此時周圍人，年輕的學生，或者是教師教授，望向老頭子的眼神下意識地帶上敬重。
「樊老，讓夏老闆答應這場食戟可不容易。」孟玉璐笑說。
「小璐啊，你是開了啥條件，居然讓夏老闆答應廚藝段位不對等的食戟？」
樊老笑呵呵的。
這位老人，便是東南數省支柱般的巨擘，資歷非常深的老牌麟廚師，也是上一代的陽泉酒家「掌勺人」。
當代美食界好不容易出了一個在國際上都名聲響亮的孟玉璐獲得了他的認可，於是樊老便從坐了幾十年的位置退下來，開始頤養天年。
孟玉璐笑道：
「古絕技，古食譜？總之我覺得，這些物件，在可以重現光輝和榮耀的廚師手上，才能煥發出它們應有的價值。」
「而在我看來嘛，除了這些東西，夏老闆之所以一口答應，根本原因是他有信心。」
樊老不禁微微眯眼：
「跨階層對上一位特級，他還這麼自信？」
孟玉璐：「樊老，您可別忘了，夏老闆成名的資本在哪啊。」
「在限定的古菜品、古絕技主題上。」
「他豈會退縮，認輸？」
忽地，孟玉璐察覺到一雙敵意的目光。
她挑眉望去。
看見池嘯白坐在外來嘉賓席。
眸子裡浮現少許惡趣味，隔空微微動了動紅唇，似乎在譏嘲池嘯白拉攏和攻略了那麼久的「女神」，轉頭就被她拐到了身旁。
池嘯白顯然也讀懂了孟玉璐的嘲諷。
這波，他屬實沒繃住。
當場就破防了。
面龐抽搐和痙攣著。
「哎，老池你別現在就破了啊。」旁邊的魏雪琳趕緊安撫。
池嘯白：「……」
他心裡苦啊。
深夜料理人協會在神州美食界，本就是個後娘養子，姥姥不疼舅舅不愛。
若不是考慮到「深夜食戟」有必要存在，作為黑暗料理界一個小分支，可以補充和完善美食界的生態圈，否則，深夜料理人協會在神州內地哪有生存土壤。
所以了，好不容易出現一個可能攜帶整個協會上進的明日之星。
那當然是看緊了，小心呵護。
然而。
寶貝還是太遭人惦記。
之前是蜀地菊下樓，眼前是粵地陽泉酒家。
那魔都和帝都也隨之下場搶人的話……
池嘯白嘆氣。
「協會啊協會，就是缺少一個自己內部培養出的麟廚師大佬。」
至於長老會那幾位麟廚。
路家老者，樊老等人。
他們並非協會自己人，只是被官方分配了「職位」，兼任協會身份罷了。
而與此同時。
嘉賓席。
高盛祺在，《誰是陽泉酒家領軍人》的金牌導演康家聰也在。
甚至於，魔都《九星大廚》節目的導演也趕來了。
「老高，老康。」
這也是一位頭髮快掉光的禿頭中年男子，見到兩人就滿臉苦逼相：
「老高哎，你們菊下樓爭霸賽節目的勢頭也太嚇人了，台里一直拿收視數據來對比嗶嗶，各種給我上壓力！」
這第三位金牌導演叫唐力寧。
魔都龍鎮酒家唐氏的旁支。
「嗨，老唐伱別說了，我們台長最近也一直找我談話呢！」
康家聰大吐苦水。
於是，兩位金牌導演，雙雙羨慕看向笑容滿面的高盛祺。
「高導你咋就這麼好運氣呢？」
「菊下樓爭霸賽這檔新節目，居然請到了夏老闆如此流量秘密。」
「第二期才結束，就橫掃大江南北！」
「從收視數據上看，好好運營，未來十年甚至二十年的飯碗都妥了……」
而在不遠處。
F4天團成員似乎約好了一起觀賽，路祖光從帝都來，唐景翰則從魔都來。
就連劉詩萌也來了。
唐景翰屬於典型的富家貴公子，一身的名牌，身材高大，面容俊朗，而且一看就知道屬於健身型男，手臂很粗大，儀態非常的板正。
「這個空檔期剛剛好，終於有機會，親眼在場館看看夏老闆的演繹了。」唐景翰唏噓道。
他也是個大忙人。
作為這一代龍鎮酒家唐氏的招牌，青年領軍人，便是要常年在自家和省台里聯合打造的《九星名廚》節目當釘子戶。
「切，你要是願意擠夜市，甚至有機會吃到夏老闆的古菜品。」
劉詩萌皺皺臉，不吃唐景翰這套奉承說辭。
實際上。
在外人眼中，這F4天團四人，個個風格明顯。
唯一的特級文朝卿屬於阿宅，貌似書生人設，卻掌握了「極境顛鍋」。
路祖光，老實人，沉沉穩穩。
唐景翰就不同了，公認的風流名廚，時不時某篇美食小報，或者新聞門戶網站，就傳出他和某位女星的桃色緋聞。
而最接地氣的當屬劉詩萌，上次出攤當過一回夏安的幫廚，她顯然很是習慣夜市街的氛圍。
其實在夏安開闢古菜品夜市攤賽道之前，劉詩萌就偶爾不聲不響的去擺小攤了，經常被熱心網友捉住，合照在平台上流傳開。
「夜市街？」唐景翰笑臉有一絲僵硬，扯過話頭說，「在「爆炎」、「古菜品」限定主題上，夏老闆應該是不虛文朝卿的吧？」
路祖光、劉詩萌都注視著場館裡的對戰台。
兩間開放式的廚房，已經由陽泉酒家布置好。
場館半空的轉播屏清晰顯示著這場食戟的主題：
爆炎。
古菜品。
已經到場的觀眾，嘰嘰喳喳，話題圍繞這個食戟主題熱議不休。
「那不廢話！」劉詩萌微翻白眼，「在這個主題範圍，夏老闆就是無敵的！」
聞言，唐景翰呵呵豎起拇指：
「不愧是你啊小詩萌，人稱夏老闆的永遠死忠粉。」
「怎麼，你的意思是，夏老闆會輸？」劉詩萌很不客氣懟回去。
唐景翰悠悠地說：
「文朝卿怎麼奪取上一屆節目總冠軍的？」
「怎麼成為陽泉酒家上萬弟子學生們眼中的「大師兄」？」
劉詩萌頃刻間沉默。
……
在陽泉酒家的後勤人員，在成車搬運來木柴、木炭，往場館舞台搬運，引來現場觀眾更大的轟動熱議時。
地下廚房裡。
夏安剛剛結束最後一次的試作。
周圍，木柴燃燒殆盡。
但木炭仍然散發出熾烈的高溫。
而他剛剛炙烤出來的魚，已經橫在餐盤上，冒出引人犯罪的炸裂香味。
近兩天，夏安都是用珠江里的新鮮魚獲進行練習。
因為環保得力，如今珠江的漁產存有量非常驚人，老釣手找到合適釣位在江畔釣個幾十斤輕輕鬆鬆。
除了普通的四大家魚：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。
而鯽魚，鯉魚，鯪魚，黑魚等等。
也都是珠江常見的漁產。
當然。
對於老廣舟本地人而言，珠江這些淡水漁產，他們根本不敢吃啊。
珠江的水質畢竟有過嚴重污染，這些淡水漁產，體內難免蘊含著很多重金屬和化學物質，所以煮吃了會有一種難聞的汽油味。
不過，要知道，珠江連通大海，所以有洄游的海魚。
夏安此次所炙烤的，就是有名的「鰣魚」。
野生鰣魚肥嫩鮮美，有絕味之稱。
在另一個世界線的藍星。
鰣魚已經因為捕撈過度，已經成為瀕危物種，屬於國家一級野生保護動物。
下筷，讓竹筷刺入魚體內，目睹這條烤魚全身「寸寸開花」，剎那形成了一種驚艷美食動畫，夏安嘴角不禁掀起了清爽的笑容：
「這次的「均一性」火候，終於一路滲透到烤魚骨頭了！」
忽然，設定的鬧鐘發出鈴聲。
夏安一瞥時間。
「沖個澡，便可以出門完成和文朝卿的食戟了。」
他拉開廚房門，走出地下空間。
在外面。
路嘉馨已經帶著團隊眾人在守候他。
「夏老闆，這次有信心沒？」路嘉馨笑問，同時讓蘇嫣盯緊攝像組的工作。
「發光古菜品就是我的信心。」
夏安輕描淡寫答了句，就留下一片呆愣反應的眾人，鑽進了浴室沖澡。
片刻。
一行人來到陽泉酒家園區最大的場館。
後台里。
夏安迎面撞上同樣剛剛到的文朝卿。
「夏老闆……」文朝卿很熱情主動打起了招呼，「雖說不知道您這兩天準備的如何，但請小心了啊，這場食戟為了表示對您的尊敬，我只能祭出最強菜品！」
夏安饒有興趣道：「哦，你的最強菜品？」
「對！也是讓我諸多榮譽加身的王牌！」
「偽恆河炒麵！」
「或者說，是我個人版本的恆河炒麵！」
嘖嘖。
夏安目送文朝卿去他的專屬休息室，心中笑了兩聲。
《恆河炒麵》？
劉詩萌也好，文朝卿也好。
顯然都以將古菜品復原出來為榮，而在這些天才看來，能在前賢的食譜上重新詮釋，做出自己個人版本的新式古典，那就更加厲害了。
如果是劉昴星本人來做《恆河炒麵》，直接不用比了，夏安當場認輸。
但若是劉詩萌，文朝卿的復刻經典。
夏安覺得，自己還是能戰的，哪怕文朝卿是一位新晉特級。
在休息室閉目養神約片刻鐘。
終於，廣播聲將夏安叫醒。
「請兩位名廚登台。」
他和文朝卿由一條通道，迎著外界的燈光，正式步入了充斥著喝彩歡呼聲的大型場館。
孟玉璐這位掌勺人兼校長，居然親自擔當主持。
率先向夏安遞來話筒，採訪道：
「在陽泉酒家學府登台，進行食戟，對手還是這一代陽泉酒家的青年領軍人，想必夏老闆也感受到了不小的壓力吧？」
夏安表情不變，心裡卻說，他的「對手」其實始終是面板上的限時挑戰目標。
沒錯，他的目標，始終是最終征服達成的極限點獎勵。
換句話。
接下去兩站夜市攤活動，他要用兩種不同的發光古菜品，分別征服那兩座城市的食客。
而現在，這場陽泉酒家食戟戰役。
將要呈現出來的菜品，也正是他要在明晚朱海站夜市攤演繹的。
所以了。
這場食戟戰役在夏安心目中，至多算「正餐」前的序曲。
而這序曲的演繹，也基本決定了明晚夜市攤活動的調子，容不得半點瑕疵。
「我壓力很大！」
夏安對採訪，對現場眾人，很認真地道：
「非常大！」
同時，夏安心中嘀咕。
抱歉了，是對兩站夜市攤活動的「征服目標」壓力大。
訝異後是沉默。
場館漸漸沒了嘈雜聲。
咳。
孟玉璐都沒想到夏安這麼公然「服軟」，嘴巴太軟，不嘴硬，不提前宣布一下食戟勝利，哪來的節目效果。
她只能希望文朝卿把節目效果補上，遞去採訪話筒。
誰知道，文朝卿正容說：
「廚藝段位上，是我有以高壓低之嫌。」
「但在「爆炎」和「古菜品」的限定主題，我認為，夏老闆是和我同一個段位的勁敵！」
「所以我不會留手，將祭出最強作品！」
說完，文朝卿步伐沉重，表情稍顯緊張，去到了他的開放式廚房。
孟玉璐：？？
就沒啥充滿火藥味的垃圾話啊。
當然，孟玉璐想方設法，拐著彎，將夏安帶到陽泉酒家，還一手促成了夏安和文朝卿的這場私下食戟，拋開看熱鬧再瞧瞧發光奧義的私心不談。
她最大的用意其實是想用「食戟課堂」，給陽泉酒家近萬學生，上一堂古菜品的實例課。
如果在本次「食戟課堂」上夏安可以重現發光奧義。
那將會對這一代陽泉酒家的師生們，在他們的心靈上，刻上影響今後廚藝理念的印記。
孟玉璐也算煞費苦心。
抓住這個機會就是為了讓陽泉酒家師生們「進步」。
「開始了！」
觀眾們望著夏安、文朝卿去到各自的廚房。
當鏡頭特寫拉近而去。
人們對文朝卿廚房的畫面，第一眼產生的印象就是，食材籃子一字排開，豐富多彩。
場館因為這個鏡頭變得鬧哄哄的。
「這有多少個籃子啊，每個籃子就裝著一種食材？」
「這一幕，讓我死去的記憶又復甦了！」
「啥意思？」
「呵，你是今年的新生吧，去年大師兄斬獲總冠軍的經典畫面，就包括了這些籃子，它們…寓意著一根根麵條！」
而在嘉賓席。
劉詩萌微瞪眼睛道：
「什麼情況？！」
「這些盛裝食材的籃子，比起去年他在節目上演繹的36個，倍增到了72個！」
路祖光冷不丁道：
「但原版的《恆河炒麵》，是用108種材料各製作成一根麵條，只是數量上翻倍並接近了原版而已，並不能說明什麼。
唐景翰嘖嘖有聲：
「在節目奪冠時，他只是頂尖九星。」
「一年後的現在拿出數量翻倍的食材，才符合他如今的特級廚藝段位嘛！」
話音方落。
刺耳的鎖鏈聲，便突然從另一間開放式廚房裡的收音設備傳出來。
咦？
無數目光齊唰唰望去。
然後，眾人被特寫畫面上，夏安廚房的布置與格局驚到了。
(本章完)