鍋里的肉炸至金黃，並且豬皮隆起，形成虎皮為止，周益民這才將扣肉撈起來。
那些油等微涼後，用一個大陶罐再次裝起來，以後炒菜，先用這些油。
「大哥，可以吃了嗎？」來芳不知什麼時候也溜到了這邊來，眼巴巴地問道。
周益民搖搖頭：「還不能吃。」
接著，他去削芋頭，削好後洗乾淨，切成片待用。
奶奶問：「切這麼多，吃得完嗎？」
別說扣肉了，就這一盆的芋頭，一家人都吃不完呀！而且孫子還把那麼多的肉都炸成扣肉，她有點擔心不耐放。
本來呢！如果做成臘肉，那就能放很久了。
周益民不答反問：「奶奶，我們村七十歲以上的老人多嗎？」
奶奶想了想，給出答案：「十多二十人吧！」
周益民說出自己的想法，打算給村里七十歲以上老人，每人分一小碗扣肉。不然，他搞那麼多幹嘛？弄點自己家吃就好了呀！
以後，周家莊是他的大本營，將村裡的孩子、老人把握住，就相當於掌握周家莊了。
不要小看七十歲以上的老頭、老太太，村裡有些事他們說了算的。哪怕是老支書，有時候也要請示一下他們的意見。
他們當中，有些是村裡的族老。
想要把某個村民逐出村，得他們點頭。
周益民這麼不予餘力地幫助周家莊，自然有他的小心思，否則真以為他吃飽了沒事幹？
「益民做得不錯。」爺爺送來了他的肯定。
他其實也看出了自己乖孫子的目的。
實際上，不止他看出，老支書也大概知道，不要覺得村裡的人都是蠢貨。但看出來的人，都不阻止，反而很樂意跟周益民綁在一起。
「不過，送肉這事，益民你去找支書操作。」老爺子提醒。
他要讓支書去替自己孫子背書，效果會更好。
不得不說，薑還是老的辣！
周益民點頭：「好！」
隨後，周益民開始切扣肉，切好的扣肉，用五香粉之類醃製十來二十分鐘。
奶奶得知自家孫子的想法後，就開始去其他家借碗，家裡的碗不夠用。把碗借回來，洗乾淨，就開始擺碗，往裡面裝肉和芋頭。
每一個碗交替擺放三塊扣肉，三塊芋頭。
總共裝了三十碗左右。
接著往鍋里放水，燒開，在水面放置架子，把一碗碗的芋頭扣肉整齊擺上去，擺滿一層，又在上面放架子，繼續放芋頭扣肉。
得虧家裡的鐵鍋夠大，能一次性蒸完。
「爺爺！那我去找老支書。」
老爺子頷首：「去吧！家裡有我和你奶奶看著。」
在蓋房子的周志明等人聞到肉香味，都忍不住咽了咽口水。
「給我打起精神來，沒出息的貨！」周志明罵道。
嘴上是這麼罵人，他暗地裡也咽了好幾次口水。
哪個農民經得起這種考驗呀？
其他人暗想：想吃不是正常嗎？怎麼就沒出息了？
吃肉是一件很奢侈的事情，想吃肉叫沒出息？如果能讓他們經常吃肉，你說沒出息就沒出息吧！
他們願意當個沒出息的人。
十六叔不愧是鋼鐵廠的採購員，總能帶點吃的回來，讓他們這些幫他幹活的人，也沾了光，滿足了點口腹之慾。
老支書剛從河床那邊回來，到現在，周家莊境內的河床已經被開發了一半，種上了各種蔬菜。後面那些，他打算聽周益民的建議，種秋玉米。
實際上，只要秋玉米能豐收，即便村里耕地上的農作物減產，他們周家莊在未來一年內也不會餓肚子。
想到這，老支書心情大好，忍不住哼了幾句曲子。
「支書，心情不錯呀！」周益民遞過去一根煙。
老支書看來人是周益民，笑道：「托你的福。」
「支書，我炸了點扣肉，想請村里七十歲以上老人嘗嘗，您幫我分分？」周益民拿出打火機，給老支書點上。
老支書怔了怔，隨即心裡想明白了。
這是好事呀！
他確實猜到周益民的心思，但並不牴觸，反而希望周家莊能抱住大腿。這年頭，能讓大家吃飽，把你當祖宗又何妨？
「好，我幫你去分，交給我。」老支書知道怎麼做的。
他親自跑一趟所有七十歲以上老人的家庭，通知他們，說明情況，尤其把周益民的形象修飾得光輝點。
那些老人又高興，又感激，紛紛夸周益民。
他們當中，論輩分，還有人是周益民的「兄弟」。
「十六弟有出息呀！要不是他，我們村都不知道……」
「行了，過一會你們記得去領。」老支書趕緊去通知下一家。
其中有一家，有兩位七十歲以上的老人。
周益民回去後，忽然想起那張報紙，趕緊翻出來。
「爺爺，你看，我上報紙了。」
老爺子愣了下，隨即雙手顫抖地接過那張報紙、他的文化雖然也不高，但文字還是認識的。
看到報紙上關於自家孫子的報導，他來來回回讀了好幾遍，開心極了，什麼扣肉之類，全都拋之腦後。
孫子太給他爭光了。
要不是現在打擊封建迷信，他高低也得去給祖墳燒紙錢，感謝十八代祖宗對後代的照顧。
「好好好！」老爺子準備把這張報紙也貼在牆上。
其實，他更想貼在村食堂的宣傳牆上，讓更多人看見。
奶奶雖然看不懂，但聽老頭子讀出來，也驚喜萬分。這回，就算到下面，也能跟老周家的祖宗們交代了。
當然，後面還有個很重要的任務，那就是看著孫子娶妻生子，給老周家開枝散葉，她人生就無憾了。
至於兒子，跑了就跑了吧！
誰還記得他？
就在這時，老支書帶著那些人一起過來。
其中一位老人，上來就給周益民行大禮。
周益民趕緊躲開，這不折壽嗎？
他爺爺卻安心受了大禮，他本身輩分高，受得起。此時，他還拿著那張報紙看，假裝看得很入神，沒注意到其他人來。
老支書無語，只好開口：「小叔，看什麼呢？」
他也鬱悶，自己七十好幾的人，還叫比自己小的人做小叔。
「啊！你們來了？志宏呀！你怎麼還跪著？起來，快起來。」老爺子這才「回過神來」。
然後，回答支書的話：「沒！這不是益民上報紙了嗎？有幾個字不認識，你幫我瞅瞅。」
此話一出，老支書等人頓時瞪大眼睛。