薛薇:「來來來,我去大廚房傳菜。」
薛薇主動請纓,路上還和身邊的小丫鬟們介紹著:「大廚房裡門道多呢,就同樣說一個肘子。前腿肘子、後腿肘子都是肘子,那大小滋味能一樣嗎?
我娘就在大廚房,等下你們跟在我後面,保管今天的菜分量拿足了。」
即便身在富國的國公府,下人們一年到頭不缺吃穿,但是平日裡除了主人賞賜下來的食物,鮮少有這樣專為他們下人開席的時候。
便是近日國公府兩位公子雙喜臨門,他們這些下人們都是在邊上伺候的。
每年只有中秋、除夕兩天,會有主人賞賜開席。
大少奶奶這一桌開工宴,尋常可碰不到。
薛薇來到大廚房,就像回到自己家裡一樣。
薛薇想到剛才喜兒給自己的一長串銅錢,只覺得有種衣錦還鄉的感覺。
喜兒的話是這麼說的,「大少奶奶剛嫁到國公府,本該給下人們散些喜錢,今日廚房加了兩桌酒席,廚娘們都辛苦了,你與她們相熟,順便替大少奶奶把喜錢散了。」
喜錢不多,十文錢用紅繩串著。
但喜兒給了整整一兜子,見者有份。
現在還在廚房忙活的廚娘攏共才十多個人,甚至每人夠發兩串。
給多給少全憑薛薇自己做主,她完全可以拿來自己做人情。
薛薇第一時間找到開席的涼菜。
四個涼菜共八盤,擺放在一邊。薛薇順便從邊上抽出兩個盤子,從炒貨架子上抓了兩把花生,嘴裡念叨著:「多個下酒菜也好。」
身後兩個小丫鬟見狀,驚訝得根本合不攏嘴,薛薇這也太放肆了些。
薛薇的娘李秀秀同樣也是這麼覺得的,一把狠狠打在薛薇手上。
薛薇這麼多年偷吃都習慣了,手裡抓著花生硬是沒鬆手,最後還是被她撈出一盤子來,指揮身後的小丫鬟,快速帶走!
李秀秀大吼道:「你這丫頭,真是來造反了!」
身邊的嬸子們都來勸:「算了,今日葳蕤軒大少奶奶給他們開了兩桌席,就讓這孩子吃兩口得了。」
李秀秀沒想到寧明歌這麼大方,薛薇聽了神氣地挺起胸膛,「大少奶奶派我來傳菜!嬸子們,好酒好菜全部拿上來!」
一時間大廚房熱鬧起來。
後廚的婆子們一邊手腳麻利上菜,一邊來詢問薛薇有沒有受罰:「梁淑珍離開院子都說了,今日大少奶奶要狠狠發落留下的人,你沒事吧?」
薛薇滿不在乎道:「沒事——」
也就自己打自己二十個巴掌!
忽然想到大少奶奶不許她多嘴,隨即從懷裡掏出銅錢:「大少奶奶信任我,知道我和諸位嬸娘熟悉,今日又麻煩你們加席辛苦了,這是大少奶奶給大家的喜錢。
喜錢,不是賞錢!
大家別忘記說兩句恭賀新婚的吉祥話!」
廚房裡一片譁然,廚娘們沒想到都這個點了,寧明歌還會派薛薇來散喜錢。
「祝大少爺、大少奶奶百年好合!」
「祝早生貴子!」
「祝他們夫妻三年抱倆!」
薛薇一邊招呼,一邊散著懷裡的銅錢,甚至直接一人給了兩串!
李秀秀:「你這孩子,怎麼多了一串!」
薛薇:「怕什麼,大少奶奶可是給足了喜錢的,在場的人人有份!嬸子們若是過意不去,那水晶餚肉你多切兩片!」
有別的院路過的小丫鬟湊上來,說了兩句吉祥話,薛薇都大方給了。
菡萏院的朝露在這個時候踏進的大廚房。
她一來就叫囂著:「我二少奶奶的燕窩怎麼還沒好,你們這灶上燒的什麼?味道這麼重?」
朝露掀開鍋蓋,發現燕窩居然和竹筍老鴨燉在一個灶上,這還得了!
朝露是帶著目的來的。
寧嘉善在廚房安插了人手,寧明歌向廚房定了兩桌酒席,她第一時間就知道了。
寧明歌想要收買人心,寧嘉善偏偏不能讓她如意。
朝露領了命令,要讓她們開不成席!
燕窩,就是一個發難的藉口罷了。
朝露:「哪個不開眼的婆子偷懶,居然敢把燕窩和葷腥放一個灶上?」
李秀秀出來解釋:「今晚廚房接到兩桌席面,實在排不開。雖然擺在一個灶上,但是我蓋了蒸片,不會進了味道!」
朝露嫌棄道:「哪個說不會進味道。這燕窩你喝還是二少奶奶喝?
你喝不出那是你嘴巴賤!
這上好的燕窩這樣一蒸,全給糟蹋了。
二少奶奶還等著喝你,你讓我怎麼交代?」
朝露事先可打聽過了,寧明歌的兩桌酒席,就是李秀秀收的錢。她女兒進了葳蕤軒,李秀秀只怕想要討好大少奶奶。
李秀秀被朝露劈頭蓋臉這麼一罵,沒了臉。
她畢竟是大廚房的當家廚娘,哪個院裡的丫鬟和她說話不是客客氣氣的。
就是國公夫人喝燕窩,灶上忙不過來,也是只用蒸片隔開。
就她二少奶奶事多!
薛薇見朝露這麼和自己的娘說話,脾氣立馬就上來了,「你怎麼說話的,滿嘴噴糞的傢伙!」
李秀秀知道壞了,自己女兒現在在葳蕤軒只是個普通丫鬟,怎麼敢這麼和二少奶奶的貼身丫鬟嗆聲。
李秀秀從中調和道:「要不這燕窩我重做?」
朝露盯著薛薇,明知故問:「你哪個院裡的?」
薛薇一想到先前寧明歌院子裡說的那番話,不再理睬朝露,拿著嬸子們遞來的食盒就往外走。
朝露:「還想走?先給我道歉!」
說著上手去拉薛薇,人沒拉住,手裡的食盒砸在了地上。
濃油赤醬的紅燒肘子,沒了!
薛薇:「你故意的,是不是?」
朝露見薛薇長得魁梧,後退半步,有些氣短道:「是你先罵人的,你別想走。」
薛薇擼起袖子道:「走?我看別想走的人是你,你陪我肘子!」
薛薇身後兩個丫鬟見形勢不對,回去報信。
——
寧明歌在屋裡沒有歇息,她在等消息。
等廚房傳來的消息。
開工宴、喜錢,廚房的加餐,都是她下的餌,釣的就是寧嘉善這條魚。
後廚是主母管家的必爭之地。
婆母一定不會隨便放手,寧嘉善最好別把手伸太長。
若她真安插了人手在廚房,這會應該已經鬧開了。
院子裡傳來匆忙的腳步聲,寧明歌笑了。
寧嘉善沒讓她白等,也是時候該還份大禮給她了。