第18章 蛋撻出爐!

2024-11-20 12:24:39 作者: 宋九九
  林山月正在做蛋撻。

  這種點心有點像一個個的小碗盞,書上說是用雞蛋、牛乳還有麵粉、黃油奶油這些東西。

  林山月在做吃食方面還算有天賦,做完重點看了一下食譜的做法便大概會了。做蛋撻要先做蛋撻皮,就是那個拖碗,用的是黃油和麵粉,這黃油是固體,聞起來有淡淡的香,普通的麵團揉面時加入黃油,反覆擀干,直到兩者完全融合。

  鏡妖公子給的工具里也正好有蛋撻小碗,在碗底將麵皮推開,麵皮就變成了一個小碗的形狀,接著準備蛋撻液。

  牛乳、湯、奶油、三四個蛋黃,攪拌均勻,最後得到的就是一盆均勻金黃的蛋液。按照書上說的,林山月將這些蛋液依次倒入在小碗當中,八分滿,接著便送入爐灶中烤制。

  這小院當初還在院中修了個燒窯,雖然已經很久沒用了,但是功能沒啥問題,林山月早早就打掃了出來,小小一個燒窯像個土包,不中看,但是只有燒過的才知道裡面用來烤餅、烤雞,都是極好。

  這些小蛋撻們也被林山月全都放了進去,掌控好火候靠一刻鐘左右就能熟,這是林山月第一次做蛋撻,也只能摸著石頭過河。

  春蘭不知道娘子在做什麼,但感覺很厲害的樣子,這些蛋撻在烤時,林山月又回了一次房間。

  這回算是和霍邑接上線了。

  霍邑聽到她的聲音,也覺得心中的戾氣平復了一些,林山月先說了柳娘的事,又說了姜家的事,霍邑一直默默聽著,最後給出了自己的建議。

  「你這麼做,姜家的人大概不會來煩你了,就算來也是那個姜婉兒作妖,不怕她,另外我給你一管藥,你送去給那個姑娘,這藥膏很有用,消腫止痛,她應當會記你的好。」

  林山月見鏡妖公子又要給她東西了,十分不好意思:「公子,我不是問您要東西……」

  霍邑嘖了一聲:「我樂意給,行不?」

  林山月臉頰忽然一紅,看見又是從鏡子裡扔過來的東西,默默道了句謝。

  「公子午飯想吃什麼……?」

  「隨便,啥都行。」

  「那我做了臘腸燜飯,另外還有蛋撻,馬上就出爐了,公子可要嘗嘗看嗎?」

  霍邑有些意外:「你這麼快就把蛋撻給做出來了?」

  林山月點頭。

  「行,嘗嘗吧。」霍邑勾了勾唇。

  ……

  剛出鍋的蛋撻是最美味的,酥脆的蛋撻皮焦黃鬆脆,蛋撻液已經凝固成了奶凍的模樣,林山月實在沒忍住,站在爐窯邊上就咬了一口嘗嘗,頓時,她圓圓的杏眼也睜大了,實在是沒有想到這個蛋撻……會是這樣的美味……

  「春蘭,你來嘗嘗?」

  林山月迫不及待要分享這美食,給春蘭留了兩個,給小寶兩個,又從鏡中給霍邑了四個,剩下九個,自己實在沒忍住又吃了一個,最後八個裝入食盒,準備一會兒給送到花月樓去。

  春蘭和她的反應也差不多,瞪大了眼嘴裡也沒歇著:「娘、娘子,這個是何物?!這般香甜軟糯,不對,裡面是軟嫩的,外面又是酥脆!」

  林山月決定沿用蛋撻這個名字,就告訴了,春來。

  「蛋撻……沒聽過,娘子會的好多!」

  小寶顯然也喜歡的很,兩個小爪爪捧著一個撻就迫不及待地啃,它這兩個林山月方才吹涼了才敢給遞過去,溫度正好,小寶吃地嘴邊全是滑嫩的蛋撻芯子。

  林山月笑著給他擦擦嘴:「小饞鬼。」

  

  「撻!撻!」

  小寶聽懂了林山月方才的話,竟然一下子就記住了這點心的名字,林山月十分驚喜:「對!就叫蛋撻,蛋~撻~」

  「撻!」

  這些簡單的音節小寶都能說了,將林山月和春蘭逗得哈哈大笑。

  霍邑也在吃蛋撻,他還能聽見院子裡傳來隱隱約約地笑聲……

  嘖,是多久都沒有吃過點心了?他從前本來不喜甜膩膩的點心,但是後面沒了味覺,別說是甜味,就是苦味也能讓他感動死。

  霍邑一口氣竟然炫了三個,正準備炫第四個的時候,霍風忽然進來了。

  因為霍晨的事,霍邑這兩天住在老宅,二哥的忽然闖入讓他很是不爽,而霍風看見弟弟竟然在吃蛋撻,也是一愣。


  「你能嘗出滋味了?」

  霍邑挑眉:「不能,苦中作樂。」

  霍風哦了一聲,走過去,「那給我吧。」

  霍家二少是出了名的嗜甜,伸手就要搶最後一個:「這蛋撻賣相不行,哪家的啊?」

  可惜他手還沒過去,一把被霍邑給塞到嘴巴里了。

  霍風睜大了眼。

  霍邑兩三口吃完,冷嗤一聲:「賣相不行,你別吃了。」

  霍風翻了個白眼:「幼稚。」

  -

  春蘭出門去了。

  專程去給柳娘送蛋撻和膏藥。

  這藥是霍邑給的,但被林山月轉移到了普通的瓷瓶里,春蘭送到花月樓的時候柳娘還不肯見人呢。

  她只好揚聲道:「柳姐姐,山月娘子今日下午烤出了新點心叫蛋撻,特別好吃,專程給您送來的,說您一定要嘗嘗,吃了心情就好了。」

  柳娘身邊的婢女嘆氣讓她先走,不過裡屋柳娘的聲音還是傳出來了:「那就拿進來吧。」

  春蘭鬆了口氣,趕忙遞給身邊的姐姐。

  對方送了進去。

  不多會兒,柳娘就親自出來了。

  看得出,她臉真的在腫著。

  「這點心滋味真不錯,叫什麼?」

  春蘭回話:「蛋撻。」

  柳娘笑了笑:「你讓她明兒多做些,明兒我這所有姑娘房間都用來招待貴客。」

  「誒。」

  「這又是什麼?」

  春蘭看了一眼,小心道:「我家娘子說,這是揚州府一個中醫祖傳的藥,消腫止痛有奇效。」

  柳娘愣了一下,轉而笑了:「這小姑娘,真是……」

  她想了想,把頭上一個簪子取下來遞給春蘭:「她若不嫌棄就收下,也是我的心意。」

  春蘭畢恭畢敬接過:「是,柳姐姐,我家娘子定然很是歡喜的。」

  「你跟著她好好干,這也是你的福氣。」柳娘關上門,最後囑咐了一句春蘭。

  春蘭笑著應是。


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