顧元元十分不好意思地對沈全祿說道：「是我疏忽了，讓寶兒給二爺爺擀點麵條，放進湯里煮一煮。」
沈全祿連連擺手道：「我老頭子是吃不下了。」
「我是覺得，你這個火鍋要是拿來做生意，沒點飽肚子的東西不行。」
這個時代的人大都是重體力勞動者，食量大，消耗大，餓得快，沒有主食吃下肚，確實頂不住餓。
如果要開火鍋店，這還真是個問題。
原本吃火鍋，水餃、粉絲、年糕以及火鍋丸子等等這類飽腹的食物是必備的。
只是這個時代，粉絲還沒有，火鍋丸子也還沒有，夏季也沒有人會做年糕賣，因為天氣熱不好保存，非常容易酸腐餿壞……
餃子當然可以有，卻因為今天時間倉促，來不及包，所以也沒有……
由此得出結論，這是一頓失敗的火鍋。
但是，就算是一頓失敗的火鍋，也還是讓大家吃得心情愉快。
吃飽之後，沈正則去讀書，沈秋雁留下來幫著沈寶兒收拾碗筷，沈正春主動帶著三個小的回家等人，以免沈長平、沈長安收攤回來，家裡看不見人而著急。
等沈長平、沈長安兩家人收攤回來，過來吃過火鍋之後，也是讚不絕口，並且表達出對火鍋這種吃食的深切喜愛，聽說是顧元元想做個火鍋生意，眾人紛紛表示這個想法完全可行。
不過，沈正清道：「如果單從口味和食客的接受程度來說，火鍋生意是完全可行的。」
「只是我覺得，做這個生意的成本會很大。」
「它不像我們擺個滷肉攤子，只要有個爐子有口大鍋，再買幾斤豬下水就可以出攤。」
沈正清出去服過兵役，更有見識，加上擺了幾個月的滷肉攤，肚子裡已經有點小生意經了。
他分析道：「火鍋這種生意，首先需要有場地供大家坐下來慢慢吃，場地小了還不行。」
「而且一開始的時候，需要準備成套的桌椅板凳，以及足量的鍋子和碳，這是一筆很大的開銷。」
「湯底和食材的成本就不用說了。」
「除此之外，還有一個就是，開店鋪，人手少了忙不開，請人幫忙又是一筆開銷。」
「這麼粗粗算下來，算上房租一起，沒有個大幾十兩銀子的投入，火鍋店都開不了張。」
大幾十兩銀子對一般家庭就是天價，可能一輩子都攢不下來這麼多錢。
而且就算能攢下這些錢，要一口氣全拿出來，估計大部分人心裡都不捨得。
因為做生意這種事，誰也不敢保證就一定會賺錢。
萬一虧本了，豈不是一家大小都得喝西北風？回到過去過苦日子？
沈正清的話聽得眾人不斷點頭。
沈全祿道：「正清說得不錯，你們想做生意，還是得考慮清楚實際情況再說。」
顧元元虛心接受：「好的，二爺爺，我們會慎重考慮的。」
沈全祿又道：「要實在不行，你們也去擺個滷肉攤子，那個實在。」
眾人：「……」
他們家要是想擺滷肉攤子，早就擺了好麼，還用等到現在？
陳翠蓮、方雪花兩個和沈秋雁一起留下來，幫沈寶兒一起把碗筷鍋灶收拾清洗乾淨，這才回家。
等她們走了之後，沈寶兒才問顧元元道：「大嫂，我們家真要開火鍋店啊？」
顧元元道：「這個主要是看你。」
沈寶兒愕然：「我？！大嫂，開火鍋店跟我有什麼關係啊？」
顧元元笑道：「當然有關係啊。」
「你知道的，像我這麼懶的人，肯定是不願意做這種麻煩事的。」
「所以這個火鍋店，你要是想開，那就開，你要是不想開，那就不開。」
沈寶兒下意識說道：「可是我根本不知道火鍋店要怎麼開。」
她連火鍋都是今天第一次吃，一下子就說到開店的問題，跨度太大。
但是她這個回答，也暴露出她心裡其實很想開這個火鍋店，只是不知道怎麼去做。
顧元元道：「這個你不用擔心，我會把我知道的都告訴你，但是在具體實施方面，需要你自己決斷，我會指導和輔助你，卻不會替你做決定。」
沈寶兒眼睛一下子就亮了，不過很快就黯淡下來，說道：「還是不開了吧。」
「開個火鍋店要租鋪面，還要好多銀子，萬一虧本……」
顧元元把她的表情看在眼裡，笑道：「只要你想開火鍋店，這些都不是問題，就算最後沒有把店鋪開下去，這點銀子我們家也還是虧得起的。」
沈寶兒震驚地瞪大雙眼：「大嫂，那可不是一點銀子，正清堂哥說了，至少得大幾十兩銀子。」
顧元元道：「那是寶兒你對我們家裡的財產沒有一個正確的認識，所以覺得大幾十兩銀子虧不起。」
「寶兒我跟你說，我們家有幾十畝地，在鎮上還有三間鋪面，就算什麼也不做，把鋪子租出去，把地佃出去，每年最少也有一、兩百銀子的收益，所以花大幾十兩銀子開店，真的不算什麼。」
沈寶兒整個人都驚呆了，覺得自己在做夢。
這怎麼可能呢？他們家怎麼可能有這麼多的財產？
沈寶兒結結巴巴的說道：「大嫂，你，你該不會是在開玩笑吧？」
「我們家，什麼時候有這麼多財產了？」
顧元元笑道：「當然是你大哥賺回來的。」
這麼說其實也沒錯，這些財產里，至少有一半是沈正凌的功勞，要不是他開口把滷肉方子賣了一千兩銀子的天價，那個方子最多都賣不到五百兩銀子，鋪子和地，總有一樣買不起。
沈正凌可不承認這個銀子是自己賺來的，那是顧元元賣滷肉方子和做玩偶賺來的錢。
他連忙說道：「寶兒別聽你大嫂的，這些鋪子、田地，還有這棟新房子，都是你大嫂自己掙下的，屬於你大嫂的私產，可不是我們家的財產。」
沈寶兒「啊」了一聲，看看沈正凌再看看顧元元，脫口而出道：「大哥，照這麼說起來，那你豈不是成了吃軟飯的？」
而且還是帶著弟弟妹妹一起吃軟飯！