第947章 製作巧克力

2024-11-23 10:44:34 作者: 在下不求人
  巧克力雪糕!

  對於這個東西,蘇小柒可是期待已久的。

  觀眾們已經看到,蘇小柒的眼睛裡閃爍著光芒了,大家都笑了起來。

  「小柒可太饞了吧,哈哈哈哈!」

  「好可愛的小柒,我一個女孩子都心動了呢!」

  「我是拉拉,我就喜歡小柒這樣的,好想和小柒談戀愛啊!」

  「嗚嗚嗚,小柒你別跟著葉寒這個資本家了,你來找我,我賣血賺錢給你花。」

  「快點開始製作巧克力吧,我都等不及了,我正在家裡製作葉寒同款巧克力!」

  ..............

  事實上,是一直有人在堅持跟著葉寒一起做東西的。

  葉寒在島上做什麼,大家就做什麼。

  比如說上次的自製奶茶,那個算是比較簡單的,很多人都成功了,然後發到網上,收穫了不少點讚和評論。

  要說點讚這個東西,真的很神奇。

  發東西的人,往往都是希望得到更多的點讚的,看到有人贊了自己,就會很開心,有一種被認同的感覺。

  有一句話說的很好,如果一個人從來沒有給你點過贊,那麼他一定不喜歡你。

  前提是他會刷朋友圈,因為有一些人,是基本不刷朋友圈的,不算在內。

  這一次,在葉寒發現可可果,並且提出要製作巧克力的時候,就已經有人在網上購買了一些可可果,要跟著葉寒一起製作巧克力。

  葉寒發酵的時候,他們也在發酵,保持跟葉寒的同步。

  在吃過了午飯之後,葉寒和蘇小柒已經從木屋裡搬出來一個個的陶罐,裡面裝的都是這幾天發酵的可可豆。

  當罐子被打開的時候,葉寒和蘇小柒的表情都有些微妙。

  說實話,這股味道很不好聞。

  當然了,他倆是在島上,情況還好一些。

  風一吹,味道也就散了。

  而很多觀眾是在室內,他們也跟著葉寒一塊,打開了自己發酵的可可豆。

  然後整個屋子都充斥著一股怪味。

  酸酸的,臭臭的,很上頭。

  老八直呼過癮......

  「下一步是把這些可可豆晾曬起來,放在太陽底下曬乾。」

  「小柒你看,現在的可可豆是棕色的,這證明發酵已經成功了。」

  「大概需要晾曬個兩三天吧。」

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  葉寒對蘇小柒說道。

  兩三天?

  蘇小柒一拍腦門,也就是說還要等待兩三天!

  「咳咳,如果有烤箱的話,直接用烤箱烘乾也是可以的。」

  「你想自己用火去烘乾其實也行,就是這個火候不好掌握啊。」

  葉寒對蘇小柒說道。

  然後他就發現自己最後說了句廢話。

  要說掌控火候,這個島上蘇小柒絕對是第一人。

  即便不在島上,她的水平也都是遙遙領先其他人的。

  因為她是專業的。

  「用火吧,我著急想吃巧克力!」

  蘇小柒不想等待兩天那麼久。

  所以,她主張用火,自己親自上手來處理。

  葉寒攤了攤手,他還能說什麼,趕緊開始生火吧。

  「我現在有點猶豫,要不要跟著他倆繼續做。」

  「是你!上次用榴槤釀酒的那個,你不是說鄰居要上門打你嗎,後續呢?」

  「這一次鄰居估計又要來了,鄰居說,我謝謝你。」

  「嗯?聽我說謝謝你,感謝有你,溫暖了四季?」

  「為什麼你能發語音,我不想聽到這首歌,關掉,快關掉!」

  「我家有烤箱,早就準備好了,我現在開始用烤箱烘烤可可豆。」

  「來來來,我有預感,這一次我一定能成功,跟著葉寒一起做出巧克力,雖然我沒有烤箱,但我有一口鍋,和小柒一樣,我要用鍋來烘乾可可豆!」


  ...........

  直播間當中的觀眾們都跟著做了起來。

  該說不說,這股發酵的味道的確不好聞。

  但為了巧克力,忍了!

  葉寒和蘇小柒這邊生起火來,把發酵好的可可豆倒進鍋里,蘇小柒開始翻炒,均勻加熱。

  頓時,這股味道就更濃了,葉寒感受了一下風向,默默轉移到了上風口。

  但即便這樣也不能完全避開這股味道。

  蘇小柒倒是還好,只要心裡想著巧克力,這些完全可以忍受。

  甚至她曾經還烹飪過鯡魚罐頭......

  當然鯡魚罐頭不是葉寒要的,是幾年前的事情了,當時蘇小柒好幾天沒吃下飯,頂多喝幾口水。

  隨著溫度的提升,觀眾們也都看到,可可豆表面那些發酵物都逐漸蒸發掉了,最後只剩下棕色的可可豆。

  「這個過程沒有什麼溫度和時間的要求,只需要把可可豆給烘烤到酥脆的程度就好了,但是又不能糊了。」

  「對我來說沒什麼難度,完全沒必要等待兩三天的時間去曬乾。」

  蘇小柒一邊掂著鍋,一邊對葉寒說道。

  鍋里有不少可可豆,她手臂一揚,鍋里的可可豆飛了起來,然後全都重新回到了鍋里,一粒都沒少。

  葉寒在旁邊瘋狂鼓掌,給蘇小柒喊666。

  「哎呀行了行了,你鼓掌鼓得我耳朵疼。」

  「你手不疼啊!」

  蘇小柒白了葉寒一眼,葉寒是故意把巴掌湊在了蘇小柒的耳邊,壞得很。

  「不疼不疼,給我們家小柒鼓掌,怎麼能嫌手疼呢?」

  葉寒壞笑著說道。

  「臭不要臉。」

  蘇小柒臉色一紅,不搭理葉寒,繼續翻炒著鍋里的可可豆。

  她還是相當小心的,一直都在注意著,生怕鍋里的可可豆糊了。

  暫時就發現了這麼些,要是失敗了,短時間內怕是難以找到更多的可可果回來。

  那不就耽擱吃巧克力了嗎,那可不行。

  隨著蘇小柒的這般翻炒,漸漸地,從鍋里傳出來的味道也發生了變化。

  一開始是酸酸的,臭臭的,但是逐漸變成了一股香味,香味當中還帶著一股苦味。

  看來是快好了!

  搞了這麼長時間,蘇小柒也感覺有些手酸。

  緊接著,她從鍋里拿出來一粒可可豆,還有些燙手,她用兩根手指捏了一下,發出一聲脆響,外面的殼被她給捏碎了。

  「應該差不多了,都快兩個小時了,累死我了。」

  蘇小柒甩了甩手,然後點了點頭。

  現在烘乾已經完成了,可以進行下一步的步驟了。

  目前可可豆還有些燙手,需要先放一放,然後再處理。

  葉寒又拿了一口鍋過來,等到可可豆放涼一些之後,兩人開始捏碎可可豆的殼,這個過程非常解壓。

  聽著那一聲聲的脆響,很多觀眾看著都躍躍欲試,開始後悔自己沒有跟著葉寒和蘇小柒一起製作巧克力。

  當然,現在開始也還來得及,已經有人開始下單購買可可果了。

  自己做,一方面是好玩,另一方面也更乾淨,吃起來更放心一些。

  很快,葉寒和蘇小柒就把所有的可可豆都給剝好了,放在一口鍋裡面。

  是時候開始研磨了!


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