第125章 洛溪夜市,漁人碼頭(3K)
孟玉璐就是這一代廣舟陽泉酒家的掌勺人,不過她由候補轉正,也就三年前的事情。
當然,歸根究底,還是因為數年前的那場以「傳說廚具」為賭注的國際賽事,以孟玉璐、池嘯白等頂尖上位特級為主力的隊伍,斬獲了賽事的總冠軍,成功將一件失落在異國它鄉的傳說廚具迎回國門。
就是因為孟玉璐關鍵一回合硬克強敵,絕地取勝,讓她經此一役積攢了足夠的名望,受到官方和民間層面的一致認可,接下來坐上空懸已久的「掌勺人」位置就顯得水到渠成。
「你是說夏老闆來羊城的消息?」
電話里,孟玉璐卻不打算和康家聰打啞謎的樣子,一副慵懶語氣,打哈欠說:
「實話和你說吧。」
「把夏老闆這尊大佛請來粵地這事兒,還是我一手促成的。」
「沒有我提供的上半部絕技食雕術,只怕文旅局暫時找不到讓夏老闆非常感興趣的古食譜或古絕技。」
「然後呀,一時慢就步步慢,人就這麼被別省別市拐跑截胡嘍!」
聞言。
康家聰瞳孔地震。
半晌才緩上一口氣,張著嘴,要對電話說什麼。
可重新凝聚心神後他才注意到電話早就掛斷,發出了一串「嘟嘟嘟」的忙音。
於是,康家聰表情迷茫:
「夏老闆是市里省里,和孟姐一起合力,請過來的?」
哦。
那沒事了。
剛才的小心思。
抱歉,實不該有!實在惹不起!
面色變幻,完全放下了一絲打壓的歪念頭,康家聰的眼神反而逐漸清明,揪著頭頂本就稀少的髮絲:
「老高都能三顧茅廬,請到這尊大佛。」
「那我誠意擺足,未必不能請到夏老闆,當《誰是陽泉酒家領軍人》節目的一位踢館選手!」
轉換了一種思路的康家聰,開始積極和文旅局方面的熟人取得聯繫。
好歹是個新銳金牌導演,手握不少人脈資源,康家聰很快獲得了羊城官方內部商定好的夜市攤地點:
番禺區,洛溪夜市/漁人碼頭。
居然是這地方?
看來就是主打一手地方寬闊。
康家聰倒也不意外官方這群人的決策,穩字當頭嘛,要是想選擇歷史悠久,或者有其它人文情懷的老牌夜市街,那廣舟這座老城市多的是。
但老街老巷不好的一點就是,地方狹窄,容納不了多少遊客。
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就比如,作為老廣舟,康家聰經常喜歡去陳家祠夜市街吃東西,那裡就充斥著一些狹窄的老巷和街道。
還有,大多數夜市,都是沿街而擺。
而如果有夏老闆這種量級的名廚攤主去開攤,那數萬人起步,慕名而來的食客們,一定能把大馬路堵死了影響交通。
所以,老街不考慮,沿街夜市也不考慮。
那剩下來的,最能體驗羊城夜市名片與文化的,就是珠江畔的夜市或碼頭。
洛溪夜市本身就有一定知名度了。
加上緊鄰的漁人碼頭也是發展成為沿江美食一條街。
如果在江畔開攤,有官方管控秩序,倒是比在小街小巷更能體現廣舟千年商都的活力與繁華。
康家聰看看時間。
此時,已經約下午2點鐘。
他感覺到了一種大戰前的緊迫和硝煙味。
六點鐘夏老闆便會在江畔準時開攤。
而且,有消息渠道的,肯定不僅他,網絡上各種舅舅黨多的是,康家聰打算接上家人約好摯友早點出發,去江畔找間咖啡廳或大排檔先蹲守著。
……
「夏老闆,廣舟文旅方面把食材送過來了!」
路嘉馨通知夏安食材已送到。
夏安打開智能鎖,讓人把食材輸送到廚房。
主要就是三種白銀級幻想食材:
西米珍珠、西米貝的貝肉、金色鮭魚卵。
「用我來幫忙不?」路嘉馨躍躍欲試的挽起袖子,很有幹勁的氣勢。
「別了。」夏安一瞥她,絲毫不給面子,「要是你老哥來,我倒是可以讓他打下手幹活。」
路嘉馨磨牙氣苦:「就是明著嫌棄我廚藝低賤唄?」
「我怕砸壞了招牌。」夏安已經忙碌起來了。
好在用到的這三樣幻想食材,都是很容易處理的那類,夏安一個人完全忙得過來。
開貝殼,取出西米珍珠,剔出來厚厚的貝肉。
西米珍珠另外磨粉,留待等會摻雜到麵團里,營造「螢光」亮瞎眼特效。
貝肉麼就拿去熬煮底湯。
至於金色鮭魚卵,就是裝碗要遞給食客之前,沖面碗澆灑上去一些,屬於最後的收尾點睛之筆。
於是,夏安的主要精力,距離出攤前的這幾個小時,幾乎都是用來製作墨魚汁麵團了。
……
高檔住宅小區。
某間江景大平層。
江景大落地玻璃窗前,一個古典溫婉的女人被鬧鐘吵醒,從沙發站了起來,拉開窗簾,對著已見一抹晚霞的江面,非常慵懶地舒展腰肢。
「都這時間了嗎?」女人嘀咕,「一個午睡就幾小時,最近是越發的怠惰和嗜睡了啊。」
孟玉璐打開手機,多條未接通電話、未查閱消息湧出來。
她皺了皺眉,竟看也不看就把這些消息,一口氣清空,然後臉色由陰轉晴:
「反正有文旅局出面就行,我更想自己去探店,逛逛夜市街。」
此時都已經下午五點出頭,孟玉璐匆匆洗漱換上衣裳,還做了一番遮掩容貌的裝扮,這才急急忙忙的出門去。
……
而在白雲機場趕向市區的網約車上。
伍竹、項世麟在後排座位。
京妮娜在副駕駛位,時不時催促司機快些。
司機小哥微翻白眼:
「最快就這樣啦靚女,今天怎麼回事啊,我都拉了好幾批伱們這樣的外地遊客?」
項世麟說:「我們趕去漁人碼頭,想在現場吃到夏老闆的最新幻想菜品!」
「啊?」
司機小哥驚了:「就是最近很出名那個夏老闆?」
伍竹吐槽:「不然你以為呢?」
司機小哥突然沉默不語,似乎意識到今天沒水群的他,有點兒沒掌握到羊城本地的爆炸大新聞。
便立刻點開導航支架上另一部手機的滴滴車主聊天群,播放語音群消息。
一條接一條聽完群里車主們熱議的大事件。
「嘖,今天有好多車主撂挑子不乾的樣子?」
伍竹和項世麟反正也無聊,津津有味聽著這些車主們的閒談。
「那可不,要是幸運蹭到一頓平價幻想菜品,堪比幹了一兩個月的收益。」伍竹道。
項世麟好奇說:「我見不少網民討論過,似乎逐漸開始出現黃牛黨了,這夥人排上隊,轉頭就把菜品高價轉讓。」
京妮娜呵的一聲:
「黃牛真是一個殺之不絕的群體。」
伍竹思索道:
「我倒是有個想法,打算給夏老闆提提,他現在不都是找當地文旅局合作了嘛,那就有了更多官方層面的資源。」
「這樣一來,讓官方幫忙搭建一片指定的露天用餐區,領取到平價幻想菜品的食客,都必須到這片餐區用餐,於是便可以撲滅轉讓與黃牛交易行為。」
……
傍晚五點半。
一輛嶄新的大型餐車,由官方人員開到並停在了酒店門口。
熬製好的多鍋鮮美湯底,用保鮮膜套住保護得很好的成批量黑色麵團,由酒店幫忙用推車運送。
而在餐車上,其它器物一應俱全,除了合金面點棍,夏安並不需要自帶啥廚具。
「一次性餐盒和筷子夠吧?」
夏安還是親自檢查,詢問路嘉馨安排上車當臨時幫廚的兩名團隊員工小哥。
「夏老闆,這裡的牛皮紙碗都是1000ml帶蓋子的,一紮就300套,一共有10扎在這!」其中一名團隊小哥清點後報告說。
夏安點點頭,望向另一個小哥。
這小哥說:「廚台和燃氣也檢查了,灶具沒問題,燃氣也足夠支撐今晚使用!」
「那我們就出發吧。」
夏安招呼司機。
路嘉馨和攝像組頭子蘇嫣也擠在這輛大型巴士餐車裡。
「夏老闆,對,就是這個姿勢你別動,不用擺啥pose,你這個樣子就很有氣場,酷帥的很!」
咔嚓。
蘇嫣小臉通紅,興奮地拍了很多圖片素材,加上一行人前後出門的錄像素材。
在團隊攝像組的工作群里。
這些素材,很快便被打工人們剪輯整合成一個精緻帶BGM的短視頻。
路嘉馨笑嘿嘿的,登錄斗音官方號後台發布這個新視頻:
《千年商都羊城您好,我們相約漁人碼頭!》
誰知道,這次的新視頻,底下的評論回復區,瞬間被大片「夏老闆到哪裡了」、「我們已經在漁人碼頭蹲守」、「夏老闆我等你等得好辛苦」這類聲音淹沒了。
「完蛋——」
刷了幾次評論區,路嘉馨傻眼喃喃:「這次有食客大軍嚴陣以待啊!」
夏安瞥一眼過去:
「那不正常麼,羊城都出公告了,本地食客或臨近珠三角城市的食客,乃至港澳的食客,都有小半天的時間可以趕過來。」
說歸這樣說,夏安望向面板信息,眼底藏著一份驚詫。
因為!
今早八點準時刷出的經營目標。
突然更新了!
【已觸發新一天的虧成廚神模式經營目標。】
【目標①:出攤售賣改良古菜品(幻想版大銀河面),當天經營虧損金額超過千元。】
【目標②:招待食客數量超過一百人次。】
和以往平平無奇的經營目標對比,不同的是,此次居然臨時增加了第三條目標。
【目標③:用幻想發光菜品招待食客,不低於一份/一人次。】
不過,注意到完成目標③,獎勵是1個屬性點,夏安立即止住吐槽的衝動,低頭托下巴,在認真想這個目標實現的可能性。
「今天備了很多湯底和麵團,我起碼要親手製作上千碗面,就發一次光的話,並不難吧?」
正在夏安復盤下午的備菜環節有啥瑕疵時。
司機突然出聲:
「夏老闆,我們已經進入夜市街路段。」
回家晚了,第二更稍晚會補出來再睡!
(本章完)