第68章 叮,美食獵人模式已啟動(第二更)
砰!
池嘯白把食材箱子一放,木地板都發出了沉悶的聲響。
砰!!
魏雪琳帶來的食材箱也不輕,聲音讓夏安和池嘯白側目。
「雪琳,行啊你,你這箱多少斤?」池嘯白還有些不服氣的問。
「15斤。」魏雪琳淡淡道。
池嘯白一愣,然後大笑:「那還好,我也是15斤。」
夏安看得心裡無語,網上都說特級大神,個個氣場強大,望著令人生畏啥的。
現在不過是送一趟食材,都在比賽較勁的樣子,非常孩子氣。
「15斤,市場價每斤五千元,我轉你們錢。」
低頭在威信上操作,立刻轉了帳,夏安不喜歡占這些小便宜。
這時,薙切繪里奈從院門口,搬著第三個深夜料理人協會的食材箱回到大堂。
「師父,您訂的食材到了。」
夏安頷首,上去解鎖打開,一截顯然切割過,半斤重量的鮮美之肉,呈晶瑩剔透的白嫩狀,在瀰漫的冷霧中漸漸呈現。
才開蓋,一股濃郁的海鮮風味,就有溢滿屋子的趨勢。
「伱還訂了龍蝦魚鉗子肉?」
池嘯白指著保鮮箱說。
「對。」
夏安戴上箱子附帶的白色橡膠手套,然後將巨鉗肉,從箱子裡取出來。
置於明亮光源中,這巨鉗肉更顯精緻,宛若一大塊的白蝦肉,肉質緊緻,紋理清晰。
【龍蝦魚鉗肉,青銅級幻想食材(綠),擁有異常鮮美的味道。】
面板彈出文字。
下一刻!
夏安瞳孔微縮。
面板再度刷出了成排的資訊。
【廚神面板已臨時切換到美食獵人模式。】
【已觸發目標:將龍蝦魚鉗肉(綠)融於一道古菜品,利用率/融合度不低於80%。】
【完成目標可獲得五千點廚藝經驗值。】
「還有美食獵人模式?」夏安暗驚,「那上一次我用龍蝦魚的魚肉,做《烈冰鮮鯛山》的時候……」
旋即,想明白是為什麼了,夏安眼角微微抽搐。
面板這是明著鄙視龍蝦魚的魚肉啊,沒有彈過食材鑑定信息,更沒有隨之而來的目標。
不過卻也很正常。
龍蝦魚的魚肉,次級幻想食材,還不到青銅級的正式評級,要是用顏色劃分的話,那豈不是白色垃圾品質。
把鉗子肉放回去食材箱。
夏安轉頭去開啟箱子抱出15斤重,好大一版的紅毛豬肉。
【紅毛豬肉,青銅級幻想食材(綠),肉質滑嫩,柔軟多汁,只需稍微炙烤一下,就能激發出其肉最原始的滋味。】
……
【已觸發目標:將紅毛豬肉(綠)融於一道古菜品,利用率/融合度不低於80%。】
【完成目標可獲得五千點廚藝經驗值。】
……
這不,效率的很,又叒觸發一個全新的目標。
兩個目標加起來,就是一萬點廚藝經驗,收益不低了。
何況就算沒附帶的目標,夏安也是打算正式接觸幻想食材,將它們融於《火焰餃子》,這道他目前掌握度、還原度最高的古菜品。
「兩位大佬,接下來我要研究菜品了,你們自便,想幹啥幹啥。」
見到魏雪琳、池嘯白還沒走,甚至沒離開的意思,夏安招呼一聲客人,便抱著一大版豬肉鑽進了廚房。
拿刀子,割了幾條像是培根肉片的豬肉。
夏安開火,用一口平底鑄鐵煎鍋,潤了油,嘗試把豬肉放進去香煎。
「嗞嗞嗞——」
肉片剛進鍋,就開始跳動,並且汁水像是被擠壓一樣涌流出來。
當汁水不再流出的時候,肉片表面,已然染上了些許焦黃。
咔。
夏安目光微凝,趕緊停火,把肉片鏟到餐盤上,握筷夾起一片,吹了兩口氣,就咬掉小截在嘴裡細細咀嚼。
「才進鍋多久,十幾秒?這就老了!」夏安嘴上嘶了口氣。
再去看關於紅毛豬肉的介紹文字:「肉質滑嫩,柔軟多汁。」
「只需稍微炙烤一下,就能激發出其肉最原始的滋味……」
顯然,這種幻想豬肉的烹煮難點,就在於火候控制!
夏安沉思,腦中閃過一系列畫面。
剁碎紅毛豬肉,作為餡料,包進餃子皮里,然後上煎鍋。
突然,夏安一砸手掌:
「不行的吧。」
「《火焰餃子》的精髓,核心做法,就是把多餘水份一掃而淨!」
「但這個一掃而淨,很容易把紅毛豬肉烤乾,烤柴!」
但究竟行不行,要做了才知道。
現在夏安只是小小測試了一下食材的特性。
接下來,是龍蝦魚的鉗子肉。
他拿刀割了一塊,又切為兩半,一半投入清水白灼,一半則是香煎。
片刻,夏安先後品嘗兩種做法的鉗子肉。
「嗞——」
牙齒擠壓,汁水迸射出來,口腔里像是掀起了鮮味海嘯。
「又是汁水這麼多??」
夏安嘆氣,眉毛緊緊擰成一團。
紅毛豬肉本來就是軟嫩多汁。
龍蝦魚鉗子肉也是這般的多汁。
以它們為主食材,剁碎了做餡料,那餃子皮稍微用火一烤,豈不是相當於包住了一團水?
但不管怎樣,還是要試試的。
……
廚房裡,夏安忙著剁碎食材,製作餡料。
吧檯椅子上。
池嘯白和魏雪琳津津有味看著。
被邀請上家裡,這麼近距離,目睹一位奇人做菜的機會非常稀罕。
在夜市街,能不能擠到攤位附近看夏老闆做菜則全憑運氣。
「看來夏老闆很少接觸幻想食材,屬於老一派的廚師?」魏雪琳低聲說。
「童鯤不是說過嘛,他吃過夏老闆製作的,發光版本的《烈冰鮮鯛山》!」
池嘯白說到這,本來笑眯眯的表情一變,語氣酸,神情也嫉妒羨慕的很:「而且,那道發光版本的《烈冰鮮鯛山》,還是用龍蝦魚的魚肉做成的!!」
魏雪琳嘖一聲:「童鯤膽子很肥,要不是,事兒太大瞞不住,他估計還想封鎖消息一陣的。」
「把他發配去某個不起眼的地級市打雜去?」
「倒也不是不行……」
兩人閒聊間。
夏安已經把餡料切細碎並調好味。
至於餃子皮,早上起床時夏安就揉捏了很多麵團,留待預製今晚出攤的火焰餃子。
所以,池嘯白、魏雪琳沒等多久,一大鍋餃子就捏制而成。
「嗞嗞嗞——」
開火。
夏安臉色稍顯凝重。
緊盯煎鍋里的餃子,目光都不敢眨一下的,此時他的心情宛若一位廚房新人。
很快,在火候持續施加中,這些餃子肉眼可見的,一顆顆鼓脹起來!
是裡面的食材,在迸流出汁水!
「可以上噴火槍了吧?」
見狀,夏安怕餃子皮爆裂,有些提心弔膽,抓握噴火槍扣動開關,進行最後的火焰噴繪收尾環節。
然而。
第一顆餃子,在米酒和噴火槍的雙重火焰炙烤中。
突然「噗」一聲爆裂了。
第二更送到!
晚上還有兩章…
(本章完)