第23章 每人十片，收費十塊錢
九星名廚的刀工，圓融流暢。
可以快速處理任何食材而不見瑕疵，顯得渾然天成。
路嘉馨分明在夏老闆身上，看見了相似的圓滿級刀工氣質。
「再觀察觀察。」
「有可能是我判斷錯了呢？」
「一位九星名廚，為什麼窩在這，當個小小的夜市攤主？」
咦。
路嘉馨深呼吸，才往前走近一步，讓自己看得更清楚些。
然後，她就看見了夏安將切下來的一整張魚皮，隨手擱置在了她正面前的盆子裡。
定睛一看。
路嘉馨的表情，今天第二次出現崩塌。
「這魚皮……」
魚鱗，紋理，很有特徵。
好傢夥！
路嘉馨又是第一眼，就能辨認出，這是【龍蝦魚】的魚皮。
那如此一來。
夏老闆這是打算在夜市美食攤上，販售次青銅級幻想魚肉製作的美食嗎？
路嘉馨的大腦cpu瞬間因為頭腦風暴燒壞了。
瘋了吧。
她思緒很亂，根本想不通，搞不懂原因！
龍蝦魚的魚肉，雖說是次青銅幻想食材，品質不如它的龍蝦鉗子肉，不是真正的青銅級。
但是，路嘉馨就從沒見過哪位名廚，在路邊攤上，用次青銅級的幻想食材烹製菜品！
這些昂貴的食材，推薦烹調場合，向來是食戟，比賽，或高檔餐廳！
放在路邊攤，動不動就數千元乃至上萬元一小份的美食。
吃幾口就沒了。
試問誰吃得起啊？
不要這麼高估廣大人民群眾的錢包喂！
路嘉馨吐槽歸吐槽，卻一直把直播鏡頭緊緊鎖定電三輪前的夏老闆。
她承認，自己被勾起了極大的好奇心。
冰山！
冰刀！
還有次青銅級的幻想魚肉。
難道說，夏老闆他真的要，嘗試在夜市攤上再現那一道經典菜品？
不對！還是運用幻想魚肉，加量加碼的再現！
「要開始了嗎？」
見到夏安一刀切去魚皮後。
又用清水，仔細給大塊魚肉清洗。
之後，抽取很多廚房紙，吸取乾淨魚肉表面的水珠。
「來了！」
路嘉馨目光收縮。
此刻，顯映在她視野焦點的身影，握住了冰刀手臂微微揚起。
下一瞬！
煌煌刺目的刀光，就突然間淹沒了電三輪。
本來就小巧細長的冰刀，在夏老闆手上，猶如靈動翩躚的蝴蝶，放在白色塑料案板上的魚肉在肉眼可見的縮減。
同時，一片片薄度驚人的魚肉，整整齊齊鋪陳在冰刀掠過的地方。
在路嘉馨眼中，夏老闆始終未變幻刀法，並沒有炫技的意思，似乎就如此自然平淡如水的，沒有一絲一毫的波動和凌亂。
將一整塊的魚肉，切成了薄厚均勻的生魚片。
切完。
收刀。
或許已經不用收刀了。
路嘉馨愣愣地看著夏安握在手上的冰刀，驟然間碎裂，變為一塊塊碎片「咔啦」跌落在地上。
？？？
這個畫面，倒像是古老的故事裡，七星刀雷恩在創作《烈冰鮮鯛山》過程中，同樣把一柄冰刀損耗掉的行為。
「夏老闆，你可以哇，cos傳奇廚師的演繹如此到位又逼真，但可惜啦你不會羅漢水晶斬……」
這個沙雕老妹終於喘了口氣，想上去拍拍夏安肩膀，遞去一個安慰來著。
先不說結果，就憑這份在夜市街再現經典菜品的勇氣，路嘉馨就想給夏老闆豎起大拇指狠狠的讚美。
可她才從夏安的背後繞到身側。
便看見了夏安，拿著筷子，把一片片剛切好的水晶魚肉，擺貼在冰山上。
路嘉馨瞪大了眼睛：「嘶……」
冰山上，切面光滑，如同水晶的薄薄生魚片，赫然在倒映出舉著直播雲台的她自己。
「水晶生魚片！」
「這、這是羅漢水晶斬？！」
她結結巴巴，語氣顫抖。
夏安暫時沒空搭理這沙雕老妹，現在把生魚片掛上冰山要緊，他手速極快又穩，不一會，就把冰山四周貼了個七七八八。
不過，20斤淨重的生魚片，還有一半在案板上。
畢竟量很大，夏安又切得極薄。
他看了一眼案板剩下的這些在瀰漫寒氣，顯然正快速流逝鮮美度的生魚片。
更加沒空搭理如同木頭人，發呆杵在旁邊的路嘉馨了。
夏安反手就掏出一個充電式的攤主擴音喇叭：
「群里的家人們先來，一次性碗筷自取！」
「每人可夾10片，收費10元一人，自己掃碼支付！」
說著，他將滿滿一紮的一次性碗筷擺在冰山旁。
轉身又搬來裝滿醬汁的不鏽鋼密封桶，打開了桶蓋，放進去一個大勺子：
「還有醬汁，自取！」
「這道生魚片菜品，一定要蘸醬汁吃，才是完整的！」
孫啟棟聞言。
這才如夢初醒，眼裡還滿是難以置信之色。
「群友們，都來排隊！」孫啟棟嗓子突然就啞了，第一個就衝刺到電三輪的冰山前。
其餘到場的群友，人數不少，大約幾十人，嘩啦啦立刻排在了孫啟棟身後。
看見孫啟棟站在冰山前，滿臉恍惚，呆呆地注視冰山和水晶生魚片。
夏安笑罵：
「別磨蹭了，除了群友，後面還有很多人呢！」
孫啟棟回頭一看，當場嚇尿。
幸好群友腳步迅速跟上了隊形，要不然的話，已經淹沒在人群的海洋。
並不是誇張，孫啟棟一眼望去，這個位置在尾段且很角落的攤位，竟是突然間有幾百號人在排隊。
「前面的兄弟快點！」
「別嘰嘰歪歪的。」
「取餐走人懂不懂？」
有不少排隊中的路人食客，一邊使勁吞咽著口水，一邊嚷嚷讓孫啟棟這群人快些。
孫啟棟連忙剝掉一次性筷子的包裝。
從冰山，小心翼翼地，夾取10片魚肉到一次性紙碗裡。
隨後，他沒忘記舀一勺醬汁澆淋。
【叮咚，威信到帳10元。】
這個微信聲音，收帳播報器。
接下來，就是「叮叮叮」一連串的，密集到停不下來的抽風鬼畜。
攤子不遠處。
孫啟棟迫不及待的，將一片沾滿醬汁的魚肉，送入嘴巴。
「啊——」
健身猛男臉上瞬間浮現紅潮，緊閉著眼睛，一臉享受和幸福的神情。
「來了！來了！」
孫啟棟在說夢話一樣，既激動，又恍惚。
「我看見了啊！」
極地，冰原上。
一隻如鯨鯊般，體長約七八米的大型魚獸。
突然間用龍蝦巨鉗鑽破冰面，一躍而出。
陽光照耀在龍蝦魚身上，鱗片閃閃發光，孫啟棟的眼眶，漸漸溢出了感動的淚水：
「如此生命演繹的至上鮮美，是我這樣的普通人能吃到的嗎？」
孫啟棟品享美食而流下的幸福淚水，也僅僅是七星區夜市，這一片攤位區域當下的縮影。
幾十號群友們，也都繃不住了，好吃到哭，悄悄抹淚。
很快。
路人食客紛紛加入戰場。
「嗚嗚嗚，這是我花10塊錢就能吃到的珍饈嗎？！」
「真的，我以前認為，什麼名廚都是狗屁，現在請原諒我這個山里人！原來是我之前沒法吃到，嗚！」
「為什麼啊，為什麼會有這麼強烈的，幸福到要爆炸的感覺啊！」
「這就是絕頂美食的心靈力量嗎？吸溜……」
於是，這副奇異又全是美食讚歌的夜市景象，圍繞夏安的冰山攤位形成。
當蘭清雅和灕江市文旅局的宣傳拍攝組，來到這片區域時，便發現了這裡充斥著如夢似幻的氛圍。
一個個路人，手上端著一次性紙碗。
臉上表情似哭似笑。
咋回事啊？
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(本章完)