第574章 各顯神通
馬陸看著正在忙碌的工作人員隨口道，「嘖嘖，還挺大陣勢的，也不知道第一天要怎麼比。」
孫楣聞言回頭盯著馬陸足足有半分鐘，把馬陸盯得一頭霧水，「怎麼，我臉上有沒擦乾淨的牙膏嗎？」
「你真的是來參加比賽的嗎，第一天比的是大家最拿手的一道菜。」
「啊，什麼時候通知的？」
「不用通知，」孫楣道，「歷屆都是這樣的，你甚至不用是廚師，至要稍稍關注一下廚神大賽就會發現。」
「是這樣的嗎？」
馬陸之後還去問了川野鄭明和奇善珠，發現他倆也都對第一天的比賽內容一清二楚。
行叭，合著所有參賽選手裡就他不知道。
「第一天算是熱身賽，也是給所有參賽者一個機會，可以在那些前輩評委還有鏡頭面前展示自己最擅長的東西。」
眼見馬陸對廚神大賽一無所知，孫楣不得不化身講解員，給他稍微科普了一下。
「第一天的比賽不限主題，時間一般在三個小時。」
「這麼久？」
「聽起來很長，但實際上對很多人來說還是挺緊張的，因為這一道菜你要做13份，分別給每一位評委。
「另外，比賽不允許攜帶助手，所有的步驟都需要主廚一個人來完成。」
「歷年都有人因為沒法在規定時間內完成菜餚而被淘汰。」
「另外13位主廚，每人的手裡各有30張合格卡，至少要拿到4張合格卡才能進入下一輪。」
「也就是說最極端的情況下，107名廚師里只有30人能夠晉級，實際上歷屆廚神大賽，第一天的淘汰率基本都超過了一半。」
「因為強者會把所有的合格卡都給拿走？」
「沒錯，雖然大家所選擇的道路，所堅持的烹飪理念各不相同，但對於菜餚的評價標準終究還是客觀存在的。
「無非就是口感，擺盤，烹飪方式，獨創性幾個緯度去評判，哪怕不同的評委有各自的飲食偏好，可有實力的廚師就是要能征服所有人的味蕾。」
孫楣頓了頓道，「我的目標就是拿到13張合格卡。」
馬陸再看奇善珠，發現後者卻是已經開始緊張了，一直在摩挲食指，她顯然也知道自己的廚藝在一眾專業廚師中並不算出色。
馬陸昨天和她聊天的時候，奇善珠就說自己這次主要是抱著學習的心態來的，只要不墊底就行，順便拍點視頻素材，根本沒想過奪冠。
但話雖這麼說她還是希望最少能撐過第一天的考驗。
馬陸安慰道，「沒事兒，只要你拿出最好的狀態來，相信一定有評委會被你的美食給打動的。」
「謝謝，」奇善珠也對馬陸握拳打氣，「歐巴也要加油哦，我們一起通過考核。」
扛攝像機的David把這幕看在眼裡，忍不住偷瞥了下一旁的俞一曈，發現後者環抱雙臂，面無表情。
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孫楣這時候又對馬陸道，「喂，大賽就要開始了，你還不去換衣服嗎？」
「換什麼衣服？」「廚師服啊。」孫楣望向馬陸的目光越來越奇怪。
「嗯，我以為組委會會發的，我沒帶啊。」
馬陸是真的沒想到這茬，他都沒進過廚房，老王平時也不穿的，他都一直穿著那件衝鋒衣，後來馬陸又給他買了幾件，但也還是衝鋒衣。
好在川野鄭明及時出手道，「我還有套多餘的廚師服，你要是不嫌棄就先穿我的吧，不過大小可能不大合適。」
「沒關係，有的穿就行。」馬陸也不挑，跟著川野鄭明回他的房間換了廚師服，再下來的時候其他選手已經抽完號了。
剩下一個37號烹飪台，一個99號，馬陸抽中了99號，基本上最靠後的位置。
俞一曈和David一路跟著他跑上跑下，將他賽前借衣服的這段也都拍了下來。
David作為旁觀者都覺得有點離譜了，這樣真的沒問題嗎，他和俞一曈兩人的工作不會在今天就結束了吧。
反倒是在組會上據理力爭，一定要追蹤採訪馬陸的俞一曈看起來還很淡定，什麼也沒說。
8點58分，所有人都找到了自己的烹飪台，記者，服務員，工作人員，觀眾，攝影也都各就各位。
一頭捲髮的女主持人登場，在9點準時宣布，廚神大賽亞洲區的預選賽現在開始。
接下來就是有請領導和評委入場，領導不談，十三位評委的確都是專業人士，基本都是世界知名的大廚和美食評論家。
孫河也在其中，而且是評委組的組長。評委組裡沒有明星或演員。
這也是廚神大賽和其他廚師綜藝的區別，會優先保證專業性。
介紹完幾位評審的身份後，主持人先請市領導進行了致辭，內容是美食與可持續發展。
之後由世界烹飪聯合會的發言人宣布了第一場比賽的規則，果然和孫楣說的一樣，是自由發揮。
對此其他參賽選手也都不意外，主辦方讓工作人員拉來了二十幾車新鮮果蔬肉類，放在大廳前方供參賽選手挑選。
另外烹飪中如果需要使用不常見的特殊食材或著香料，選手也可以自己攜帶，只要提前報備給主辦方，由主辦方核查過後就能使用。
總而言之，第一天的規則的確很寬鬆，就是為了讓大家都能展現出自己的風采來。
而等邱樂樂宣布完規則，比賽就正式開始了，因為比賽時長達到三個小時，對於選手們的介紹完全可以放在比賽當中進行。
隨著邱樂樂放下話筒，廚師們也立刻動了起來，向著食材跑去，一方面是為了爭分奪秒，確保在規定時間內完成烹飪。
另一方面也是為了能選到最好，最新鮮的食材。
就連川野鄭明也一改之前不緊不慢的性格，加緊了步伐。
他打算做孤島餐廳的招牌菜——礁。
這道菜需要用到龍蝦和竹莢魚，其中龍蝦川野鄭明幸運選到了合適的，然而酒店提供的竹莢魚他卻不太滿意。
感覺和島上的有些差別，雖然只是細微的差別，但是卻會影響到成品的口感，這讓川野鄭明陷入到了糾結之中。
(本章完)