第12章 喝湯

2024-11-03 16:40:29 作者: 吃剁椒魚頭
  第12章 喝湯

  煮爛後的黃燜豬腳軟糯,q彈,再加上湘菜獨有的咸、香、辣、鮮入味,王援朝一口下去像嗦果凍一樣,把剁成塊的豬腳上肥膩的部分嗦進嘴裡,嚼碎後慢慢下咽。

  這感覺讓王援朝整個人都升華了,果然唯美食不可辜負。

  上好的黑豬腳,精心烹飪黃燜出來後,吃進嘴裡後,只有一種滿足、幸福的感覺。

  吃完一塊軟糯的豬腳後,王援朝架起一塊用豬腳汁泡了的鍋巴,

  焦香酥脆的鍋巴,拌上豬腳精華的濃郁湯汁,這感覺,就是一個爽。

  大口吃飯,大口吃肉的感覺實在是太爽了。

  在前一世已經生活了一輩子的王援朝,心裡活的非常的清楚,

  這人啦,愛人先愛己。

  這世界上,什麼都沒有自己重要,自私雖然不是美好品德,但是能讓自己過的舒服。

  但是這個年代的風氣講奉獻精神,做好人好事,勞動光榮,要求大家做一個大公無私的人。

  這種風氣與前世一切追求發展,向錢踏步的風氣是完全不同的兩種社會風氣,

  這也是王援朝穿越過來之後,最頭疼的一件事。

  前世王援朝出生之後,就改革開放了,那個時候,大家生活的環境比現在的自由,也講就民主,講就法治。

  只要大家不犯法,想怎麼為人處世都可以,也沒人能管。

  

  但是現在這個年代,講就的是社會共同進步,講究的是全國人民團結一心,國內所有人共同發展的年代,

  這個年代國內雖然窮,但沒有太多的誘惑,貧富懸殊也不大,全國統一調控物資,人們生活壓力小,物價很穩定,老百姓的心態也很平和,

  自私自利,在這個年代可是不受歡迎的,

  所以這事王援朝心裡知道,自己需要在前世已經定型的性格,為人處世的言語之中,找到契合這個年代的平衡點,能夠讓自己和光同塵的融入到這個時代中來,

  要不然以前世為人處世的方法和言行,哪怕是下了鄉,只怕也會過的非常的危險。

  任何年代,人們對於異類總是非常排斥的。

  不過這都不是自己當前最為緊要的事情,心裡有數就行了。

  飛快的吃完一海碗米飯後,王援朝摸了摸有點吃撐了的肚子,站起來走到水龍頭旁邊,把碗洗了之後。

  又點灶前把黃燜豬腳用一個海碗裝起來。

  剩下的黃燜豬腳,王援朝用一個大碗裝起來,放進靜止空間裡,留下晚上吃。

  然後把燉筒子骨的鍋蓋打開,裡面的湯水已經燒開,王援朝放進切好的蘿蔔塊,放進鹽和味精,小米椒,調好味後,蓋上鍋蓋繼續煮。

  又把剛才燉豬腳的灶里加一些柴火,把灶燒大之後,洗乾淨鍋,放進菜籽油,燒紅了之後,放進大蒜子炒香,菜椒和青椒,食鹽,味精,霉豆子,開始一頓爆炒。

  經典的一道辣椒炒辣椒,炒好之後,王援朝把菜裝起來,把灶里的火熄滅,鐵鍋里倒進冷水,用餘熱把冷水燒熱後,用來待會洗碗。

  剩下一道藤子骨燉蘿蔔,還沒那麼快熟,先放鍋里煮著,

  王援朝用一個大碗,裝了一碗飯,又從海碗裡撈出一些豬腳放進大碗裡,然後打開廚房的門,把豬腳,辣椒和米飯端出去,放在客廳的桌子上,大伯一家就主動的坐在飯桌上準備開吃的。

  伯母看到王援朝把飯菜端出來之後,特意站起來在廚房的門口瞟了一眼,看到案台上王援朝給自己留的飯菜,

  「哼」了一聲,又臉色不好的走到飯桌旁邊,沒有說話。

  王援朝沒有搭理伯母的怪樣子,而且平淡的說道:

  「還有一道菜,藤子骨燉蘿蔔,還需要多燉一會,才能把骨頭燉爛,

  怕你們肚子餓了,所以把下飯菜端出來,讓你們先吃。」

  王家大伯上桌後,裝了腕飯就開吃,一口一嘴豬腳肉,吃的噴噴香,根本不想說話。

  大伯家二哥王明義,三哥王明仁也沒搭理王援朝的意思。

  大哥王明禮吃了一口豬腳後,眼睛一亮,對於今天這道黃燜豬腳的味道感到非常的滿意,開口說道:

  「知道了,援朝,今天的菜很好吃,

  你做菜的手藝越來越好了,你先下去吧,等藤子骨燉好了,你再送過來。」

  王援朝見王明禮把自己當下人一樣吩咐,也沒生氣,畢竟這就是以前原主的生活環境,

  而自己只有幾天就要跑路了,沒必要去和王家這些人為了這麼點小事,爭個你死我活。

  王援朝的想法很簡單,要麼就別動手,要動手就要一下把這些人給拍死,讓他們無法翻身,這才是王援朝的性格。

  這種小打小鬧,除了激發矛盾,讓自己這幾天的生活環境變得更差,給自己帶來意外的麻煩之外,

  根本帶來不了任何益處,以王援朝生活了一輩子的生活智慧,根本不會去做。

  所以王援朝聽到王明禮的話,面無表情的點了點頭,又走進廚房。

  把廚房的門關好之後,王援朝把案台上的飯菜往靜止空間裡一放,就來到灶台這裡等著藤子骨熬出濃汁。

  王援朝前世就喜歡喝骨頭湯,特別喜歡骨頭燉蘿蔔,因為蘿蔔營養,有小人參之稱,

  骨頭燉蘿蔔的湯,喝下肚後,暖胃,補氣,增加骨骼的營養,促進全身骨骼生長,味道又好,是王援朝前世養生的最愛。

  等大鐵鍋里的湯汁全部變成奶白色之後,王援朝調好味,用海碗先裝了兩塊藤子骨,一碗骨頭湯,然後在海碗裡撒下一些蔥花。

  用飯勺攪拌一下後,王援朝來說用勺子一點點的喝起了骨頭湯來。

  王援朝馬上就要下鄉了,可不會給王家節省糧食和油,今天這一頓飯,把王家一半的菜籽油給霍霍了,

  這年頭,所有老百姓都缺油水,缺到什麼程度?城市戶口每個人每月的定量只有二兩油,所以大傢伙為了肚子裡有點油水,一點點肉票,都是留些搶肥肉、板油榨油的。

  如果有人知道王援朝做菜這樣子放油,那真的是姥姥看到了跳腳,媽媽看到了想哭,會拿著掃把打的王援朝起飛不可。

  但現在的王援朝是後世穿越過來的,那年頭做菜誰不捨得放油啊?

  哪像現在這樣天天清水煮白菜,菜湯裡面放兩滴油,都能把人心疼個半天啊?

  但是有生態空間的王援朝會在意這點油嗎?會嗎?肯定是不會嘛。

  (本章完)


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