第208章 杏仁豆腐

  沒眼力的東西，把孫立根當個好東西，以後有的他後悔的，段震雲帶蘇淮州離開。

  走到門口還在氣頭上。

  段震雲一腳踹走了不遠處的石頭。

  路邊有個老奶奶拿著保溫箱子賣冰棍，他買了兩根：「你吃嗎？」

  蘇淮州淡淡道：「不吃。」

  「忘了，你從來不吃這些東西。」段震雲每一根都咬了一口，冰棍在嘴裡化開，留下一點點類似於棉絮的東西，他不想吃吐地上。

  「現在怎麼辦，這個計劃也沒成功，孫立根把方子捂的那麼嚴實，咱們一點辦法也沒有啊。」

  「如果她真的去了全國大賽，肯定要登報的，被你爹看到認出自己的女兒，你就什麼地位都沒有了。」

  這才是段震雲最煩的。

  他能力不如孫立根，如果不是蘇淮州在旁邊幫忙，他也沒有現在的社會地位。

  如果蘇淮州被蘇家發現不是親生的，他什麼都沒有了，就不能給他好處了。

  而且段震雲也無法面對蘇淮州比不過姜棗的事情。

  「要不然咱們想個辦法，把姜棗的手給打折了？前段時間你不是還想廢了她嗎？」

  

  蘇淮州蹙緊眉，樹下的陰影中，他清俊的五官顯得陰冷：「我說過了，蕭家的人不能碰。」

  「你敢弄斷她的手，蕭水生能把咱們兩個都廢了。」

  他不懷疑，蕭水生那天去比賽現場，就是給他們警告。

  必須找出讓蕭水生抓不住把柄的辦法。

  吃的速度比不上冰棍化了的速度，段震雲冰棍一口塞進去吃了，凍得牙齒打顫：「真特娘的麻煩，不如這樣，找幾個人幫咱們偷秘方。」

  「上次那個王美麗怎麼樣？」

  蘇淮州想也沒想點評道：「不怎麼樣，蠢得要死，不過她嫉妒姜棗，還是可以利用一下的。」

  段震雲點頭：「成，我再看看姜棗周圍有沒有恨她的，有的話一併利用了。」

  「對了，你和姜棗如果是抱錯了，你就沒想過回去看看嗎？」

  老薑家都是他親戚，應該還是會回去吧？

  蘇淮州覺得無趣：「我是瘋了，才會回去看那幫人。」

  其實遠遠的見過，但親眼看到劉春花為了一根大蔥，一頭蒜，一塊肉都能和人吵起來，他就更不想回那個家。

  段震雲和蘇淮州頂著烈陽離開，裡面孫立根已經喝上了茶水：「好說好說，席面我們肯定往最好的做。」

  「徐廠長是這樣的，一般的宴席兩道點心，一咸一甜。甜點有一品燒餅、蓮花酥、荷花酥、棗花餅等，咸點有生煎包、四喜餃、盔頭餃、燒賣等。

  標準高的就要配置四種點心，兩甜兩咸。

  四種面點要餡心不同、麵團不同、制熟方法不同，要煮炸烤烙齊全，有的品種要兩次才成熟，比方說，炸軟脯，用糯米粉和面，包上豆沙餡呈長圓形下鍋煮，煮七八成熟撈出沾上芝麻，坐油鍋炸制，外脆里軟，芝麻香濃。」

  「這裡面有很多講究，不知道你想要什麼樣的？」孫立根介紹完了，問道。

  徐發財毫不猶豫做下決定：「要四種的，兩甜兩鹹的，我也不知道哪種好，除了姜同志做的松鼠酥，剩下的你們看著來，或者幫我推薦推薦。」

  孫立根看向姜棗，想讓她自己主持這個大局。

  學習做面點後，姜棗除了學了很多酥類，還很擅長做糕類。

  「徐廠長，夏天天氣熱，我很建議加一道涼點，我可以給你介紹幾種，你看看喜歡哪種。」

  徐發財點頭:「好。」

  吃的這方面向來學問多，今天也是開眼界了。

  姜棗想了想，挑出幾種介紹：「我個人比較推薦杏仁豆腐，蓮蓉涼糕，還有芸豆卷。

  芸豆卷就是是把芸豆磨成泥抹在乾淨的紗布上，一邊抹豆沙餡，一邊抹紅果餡，對捲起來成如意卷，一塊點心兩種口味，口味層次豐富，鮮甜好吃。

  蓮蓉涼糕則是加入鮮水果或乾果，吃起來甜裡帶著香。

  市面上的杏仁豆腐一般都是定一大盤子，切塊放在冰鎮的糖水中，但我覺得這樣雖然好吃，但不夠美觀。

  我一般把煮好的豆腐倒人碟子中，一個一個地定製，冷卻後在豆腐表面擺上圖案。

  用果脯、京糕、擺些風景或動物造型，湯碗裡倒上冰鎮的糖水，把擺好圖案的豆腐，順勢從碟子裡推到碗中，碗裡的糖水有濃度，可以把擺好圖案的豆腐托起來，這道涼菜既賞心悅目又涼爽宜人。」

  聽姜棗介紹的，徐發財好似已經看到一道道精美的糕點呈現在自己的眼前，他忍不住咽口水：「我現在都想吃了。」