「大家提一提意見吧,低糖版和加蜜版兩種酸梅湯,在你們看來,有沒有做的不夠好或者可以改進的地方?」
丹東妹頓時給氣著了,瞪大眼睛:「等會兒!解釋呢?!」
白慧甜跟著起鬨:「對啊!暖暖都給你騙去了,為什麼要這麼做的解釋呢?」
「OK!OK!馬上講。」
蘇淮舉手投降,斟酌一下措辭,把思路稍微吐了吐。
「其實很簡單,當我們把同一種產品做出不同的兩個極端,然後以恰當的描述進行明確區分,那麼它們的價值和功效就被同時極化了。
消費者們會在對比之中明確自己的需要——我想補糖,我想解暑,我饞但又不想發胖……
原本這種需要是模糊的。
但現在,經由我們的引導,又或許是被朋友帶動,總之需要忽然清晰了。
再加上熱度的助推,『要不要買』的問題自然轉化成『要買哪一種』。
高糖加蜜版的口感其實挺好的,處於市面平均水準之上,消費者滿意度不會太低。
而喝了低糖版,發現自己不太適應的人,又會是什麼反應呢?
一部分可能徹底反感酸梅湯產品,不再進行任何嘗試。
一部分放棄喝低糖,轉而購買高糖加蜜版,進行第二次嘗試。
那我們就多出一次機會挽留她。
最後一部分同樣不適應,但是一看到高糖版,反而更加堅定自身信念:沒加糖當然不夠好喝,可我是為了清熱解暑健康不發胖啊!
那麼在這個時候,口感問題就被有效隱藏了。
隱藏口感問題的真正好處是——避免和市面上的知名品牌做對比。
如果有人吐槽:『味道跟信遠齋比起來差遠了。』
那麼不用我們解釋,很多人就會自發反駁:
『肯定的啊,現熬又不加糖,怎麼比嘛!』
『怕膩去喝低糖版,全是草藥香,比什麼齋都更加原汁原味。』
瞧,對比的力量,被我們巧妙的約束利用了。
如果只做一個中不溜的大眾版本,那我們其實不夠出彩,對吧?
現在做兩種極端版本,馬上不一樣了。
不和大品牌拼口感、雙版本多次轉化、引導內部對立、激化討論熱情、以故事性淡化盈利目的……
以上種種,都是我們成功的理由。
甚至,我敢斷言,最終一定會誕生相當一部分心裡感覺不好喝,但是嘴上死硬的犟種——好喝啊!怎麼不好喝?口味多清新啊!是你們不懂品嘗好吧?
如此一來,在實際差距並沒有那麼大的前提下,我們的口碑就不可能崩盤。
軍訓結束之後,熱度漸漸回落,口碑滑坡不可避免,但是只要不崩,接下來照樣賣,明年照樣賺。
甚至漸漸成為咱們學校特有的傳統,也不是不可能。
現在回頭再看——
剛剛我的舉動,表面上是收走了你們的多項選擇權,但其實,我是強化了你們的選擇意向。
當你們真正做出選擇後,就會堅定的站在某一方。
陳暖晗,現在我再問你:低糖還是高糖?」
「啊?!」
被忽然點名的陳暖晗心臟砰砰砰的狂跳著,有生以來,似乎頭一次跳得那麼快。
那種感覺就好像上課溜號卻被老師突然點到,於是不可避免的陷入慌亂,思緒怎麼都無法集中在答題上,越飄越遠,越想越慌。
「額……高、高糖吧?」
室友們奇怪的看了她一眼,不明白有什麼好遲疑猶豫的。
殊不知,她根本不是在為問題犯難,而是為了某一刻自心底閃現出來的那種衝動而不安。
幸好,狂熱的室友們沒有讓她再被那些情緒侵蝕。
她們爆炸了。
「哇!蘇淮,你家裡到底是幹什麼的?!」
「牛嗶大了啊,她叔!」
「厲害!我都想不出什麼詞兒來誇你,真的,我覺得你不賺錢簡直沒天理。」
「對對對!」
白慧甜誇張的捧著臉:「你到底是怎麼想到那些的啊?我都聽傻了!」
吳杞子搖頭晃腦的感慨著:「聽君一席話,勝讀十年書啊……其中最精妙的就是對於人性的把握,妙,妙到毫巔!」
唯一一個有資格開口但是沒有馬上誇獎蘇淮的是李成國。
他的胖臉上全是汗,不停的搓著手,鼻息咻咻,眼睛裡閃爍著強烈的喜悅興奮希冀和心慌。
你們把馬屁都拍完了,我可怎麼辦啊?!
本來嘴就笨……
張口結舌了半天,突然冒出來一句:「小蘇啊,哥不懂那些道道,你就說怎麼幹就完了,我保證出不了一點岔子!」
蘇淮啞然失笑,隨口給他安排了活兒。
「先把後勤和生產搞好,都是你擅長的東西,然後保證衛生,最好今天做一次大掃除。
明早抓緊作一條橫幅,記得要重點標註濟生堂秘方酸梅湯,突出百年品牌和純手工,但是不要急著掛出來,等我安排。
剩下的都是我的工作,您就坐等收錢就好了。」
在外人面前,蘇淮的禮貌無可挑剔,可李成國已經心甘情願的低下了頭。
這不是因為一段聽起來令人熱血沸騰的嘴炮,而是因為夾在其中清晰可行的思路。
一門生意到底能不能做,市場潛力固然重要,可最重要的永遠都是能從競爭中殺出重圍的根本邏輯。
有那東西,牛逼;
沒有,騙投資的蠢逼。
蘇淮展現出來的思路,就是一種她們不能全部理解但確實有被震撼到的真正牛逼。
「講句大實話。」
心情陡然輕鬆下來的李成國摸著後腦勺,憨憨的笑著。
「就算讓我對著手機查資料,然後照原樣再複述一遍,我也辦不到啊!你這腦子到底怎麼長的?」
他的話,瞬間激起了女生們的共鳴。
五個女孩小雞啄米似的點著頭,開啟新一輪誇誇。
沒辦法,在眼下剛剛入學的時間點上,最牛嗶最出彩的新生,也不過是做新生代表上台念講話稿而已。
剩下的要麼是天生富貴,要麼是帥而有才,都厲害,但不夠震撼。
像蘇淮這種全靠自己的能力,以縝密的商業思維,結合各種不起眼的資源,來操盤推動一個正經的商業項目……太超綱了。
她們之前聽都沒有聽說過。
如此操作,根本不在於玩得大不大,而在於玩得花不花。
那種新鮮感帶來的衝擊,甚至讓陳暖晗都控制不住激動與振奮。
她用力撩了下頭髮,迫不及待的問:「到我了吧?到底需要我幹什麼?一號員工要求即刻上崗!」