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第46章 做豆腐送福 一更

2024-10-30 14:00:08 作者: 東木禾
  禍不單行,鎮上的書院近期也打算暫時停了,因為先生們,要搬去青州城裡住,所以學生們面臨倆選擇,要麼跟著去,入讀青州的書院,要麼就暫時回家自個兒複習,等著再次開門。

  許茂山為難了。

  他肯定是想小兒子跟著去的,眼瞅著明年就要下場,中斷學業無異於臨門一腳踩坑裡啊,他咋能甘心?可跟著去,耗費的銀錢可不是小數目,那是青州城裡,束脩更高,吃喝拉撒也更貴,這些銀錢,從哪兒來?

  就算家裡有,都給了小兒子,其他人咋辦?

  現在鬧旱災,家裡已經節衣縮食,每天一頓飯了,手裡再沒點銀子傍身,別說其它兒子,就是他自己,心裡都不踏實。

  還有一事兒,村里還鬧著去逃荒呢,走不走也是個問題。

  愁腸百結,許茂當家這麼多年,從未像今日這般茫然糾結,倒是趙婆子態度很堅決,她想都不想,就贊成小兒子去青州繼續讀書。

  用她的話來說,九十九跪都叩了,還差最後這一哆嗦?

  家裡再難,這半年也能熬過去,半年後,小兒子成了秀才,許家的門庭都換了,那是多大的榮耀?

  為了那一天,現在受點罪都是值得的。

  其他人聽了這話,心思卻是各異。

  這話說的容易,熬一熬,誰知道能不能熬過去?而且,誰又能保證半年後,許懷玉真的能考中秀才啊?萬一不中,他們現在遭受的痛苦,誰來負責?

  人心,從來都是偏的,更是自私的。

  李秋華在外頭受了氣,本來回來還想說道一番,見狀,也識相的不敢開口,省得雪上加霜,被遷怒再挨罵。

  誰想,她沒吱聲,許茂元上門來說了。

  一聽又是逃荒,始作俑者還是許懷義,許茂山就沉下臉來,「大哥,你就由著他到處瞎嚷嚷、蠱惑人心?」

  許茂元道,「他說的那些話,並不是危言聳聽,是……」

  許茂山不耐的打斷,「大哥,就算他說的那些都是真的,糧食絕產,也無人來賑災,難道就真的走投無路、非要去逃荒?往年,也不是沒有遇上過旱災,咱們都是咋過去的?哪就至於逼到去要逃荒了?咱們許家百年根基都在這裡,要是離開,可就都毀了。」

  許懷禮冷笑著插了一句,「我覺得那小子整天鼓動著大家逃荒,就沒安啥好心,指不定打啥見不得的主意呢,偏還做出一副救世主的嘴臉,我呸……」

  許茂元皺起眉頭,「這麼說,你們是不打算跟著一起走了?」

  許懷禮這回倒是沒吭聲。

  許茂山也沒把話說死,只道,「就算最後非得走那一步,也不是現在,還遠沒到那份上呢,著急忙慌的,沒經過事兒,就是輕浮毛躁,成不了氣候……」

  後面那句,譏諷的許懷義。

  許茂元長嘆了聲,「行吧,隨你們的意。」

  聞言,許茂山難以置信的問,「這麼說,大哥你打算跟著那小子一道走?四叔公呢?其他人呢?都被他給忽悠了?」

  許茂元沒直接回答,「懷義說,只等大家七天時間,這已經過去兩天了,我只管著告訴你們一聲,到時候走不走,各家自己做主吧。」

  雖說他是族長,也可沒有強行逼著人家走的本事,就是有那個權利,他也不會用,誰知道路上會發生啥事兒,屆時,少不得要落埋怨。

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  幫人幫出仇來,那就沒必要了。

  許懷禮盯著他離開的背影,眼神閃了閃。

  許茂山瞥見了,不痛不癢的敲打了一句,「少在外頭惹事兒。」

  許懷禮立刻嬉笑著道,「放心吧,爹,我心裡有數兒。」

  上回吃了那麼大虧,他還能不長記性?

  收拾人,不一定非得自己親自動手。

  ……

  許家咋打算的,許懷義壓根不關心,他這會兒正忙著做豆腐呢,前世經常做,所以現在手熟的很,磨好了豆子,按照比例加水,然後將過濾好的豆漿倒入鍋中,大火煮開,再轉中小火繼續煮5分鐘,撇去表面的泡沫停火後,再在裡面倒入一定比例的涼水降溫,估摸到八十度左右就可以開始點豆腐了

  他用的白醋,分了幾次,慢慢地用劃圈的方式加入鍋中,邊加邊攪拌。


  幾分鐘後,豆花就出來了。再開火加熱兩分鐘,讓豆花充分凝結,趁著豆花和水幾乎完全分離時,將水舀出來,把豆花勺進盆里,盆里事先鋪好了布,然後將布折迭蓋平整,找了塊乾淨的石頭壓上。

  這就算大功告成了。

  幫著打下手的顧小魚,早就看呆了。

  許懷義享受著他這幅驚訝的表情,洋洋自得的問,「想不想學?藝不壓身,多一門手藝,就多一條出路。」

  顧小魚不覺得自己將來需要靠做豆腐謀生,但此刻,鬼使神差的不想潑他冷水,於是點點頭,擺出一副虛心請教的姿態。

  許懷義立刻舒坦了,於是好為人師的給他講這其中的訣竅和道道,毫不藏私。

  顧小魚倒也聽的認真,還捧場的問,「這石頭要壓多久?」

  許懷義道,「想吃老豆腐,就壓個兩刻鐘,要是想吃嫩豆腐,一刻鐘就行……」

  他估算著時間,半個小時後,搬走石頭,就見豆腐已經成型,又白又嫩,他用刀切成一塊一塊兒的,留出自家吃的來,然後端著盆出門去送福了。

  也不是誰家都送,送的都是有交情的。

  誰家收到,都免不了驚訝一番。

  最後得出結論,許懷義對閨女實打實的疼呀,送不起雞蛋和喜餅,就不辭辛苦的親手做豆腐,就問這份心意,全村還有誰?

  徐村長吃到豆腐後,忍不住問大兒子,「你有啥想法?」

  徐長松想了想,「懷義兄弟的手藝不錯,這豆腐還挺好吃。」

  徐村長頓了下,壓了壓脾氣,「我是說,你從這件事上,能瞧出啥來不?」

  徐長松這才發現自己會錯了意,臉色不由漲紅,斟酌著道,「懷義懂得很多,說不定,還有些咱們不知道的本事……」

  徐村長聞言,這才勉強點了點頭,「而且,這人品性還不差,能處。」見大兒子眼神迷茫,便提點的更明白些,「他疼媳婦兒、疼閨女,這種男人,或許在世俗眼裡,是英雄氣短,是沒出息,但也恰恰說明他重情重義,是個顧家心軟的,這樣的人,你只要真心實意的對他,他肯定不會辜負你。」(本章完)


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