「是我們失信在先,要是這五文能讓客人心裡舒服,自然是更值得。」葉盼汣給她解釋著。
這五文可能會連鎖帶給她好幾倍的收益。
美食這種東西,除了靠本身足夠好吃,自然就是借著老客戶們的口口相傳了。
這可是轉化率最高的宣傳。
陸陸續續不斷有人來到攤位上,四張桌子每張都坐了人。
但人還在不斷增長,只能拼桌。
愛吃的一樣,就註定了拼桌的有些人就熱火朝天地聊了起來。
葉老太倚在一旁,眉眼帶笑,「這人是真多啊,要不再買些桌椅?」
葉盼汣手上忙著盛鹵貨,「不用,這樣顯得人氣旺,好些不怎麼感興趣的客人也會跟風而來的。」
她就是把網紅店的原理活學活用一下,先造聲勢,不少人都會覺得這家店肯定有些東西,想要嘗試嘗試。
在人氣的加持下,8分好吃的東西也會打到9分,相反的,如果這東西很難吃,5分的及格線,也只會掉稱3分。
她對自己的鹵貨有自信,自是不怕。
「更便宜的鹵貨咯,嘗一嘗沒損失!」
就在這條巷子的另一頭,一個有些粗啞的叫喊聲傳了過來。
葉盼汣尋聲望去。
正是餛飩攤的青幞頭嬸子,這次她身邊還多了個中年男子替她在叫嚷。
攤位和葉盼汣的布置得一模一樣,也是賣鹵貨。
葉老太一看,臉色鐵青,「臭不要臉的!抄也就算了,還跑來和我們搶生意!」
柳氏一張臉上滿是擔憂,手都不自覺握緊了。
孫氏雙手叉腰,就要往前沖。
葉盼汣無語地拽住她的衣袖,「二嫂,你幹嘛去?」
孫氏擼起袖子,「我忍不下這口氣,看我不罵死她!」
「……」
「跟風肯定會有的,沒事,我有自信,不止她一家,後面會有很多跟風的,別怕。」葉盼汣笑著開解。
孫氏放下了手,她聽小妹的。
「好了,快端去給客人,別等久了。」
孫氏氣鼓鼓地端起一碗鹵貨,就準備走。
葉盼汣叫住她,「不行,別把壞情緒帶給客人,笑不出來也別掉臉色。」
孫氏愣了愣,把臉上的不爽收了回去。
葉盼汣點了點頭。
她覺得,最容易永久流失客人的就是有壞情緒的店家。
花錢吃飯了,還要看你掉臉色。
再好吃的飯,也迅速掉了一半。
青幞頭嬸子這邊,鹵貨每一樣都比葉盼汣的低了一分錢。
剛開始,讓一些價來吸引客人。
有不少都走到葉盼汣攤前的人,一問價就立馬掉頭去了青幞頭嬸子那。
葉盼汣也沒不高興,反而是葉老太的臉越來越黑,一顆心都提了起來。
攤位上還是人滿滿當當的,就是上客速度慢了一些。
有些從青幞頭嬸子那走出來的客人什麼也沒說,就是臉上表情並不是吃到了好吃的興高采烈。
葉盼汣在盛鹵貨的間隙仔細觀察著。
這塊原本就三四個做吃食的攤子,如今青幞頭嬸子開始做鹵貨了,其他人眼神都有些飄忽。
第一天用了一個時辰就賣完了,今日全賣完多花了半個時辰。
葉老太很不高興地收拾著桌椅,嘴裡還在嘟嘟囔囔,「真煩人!」
葉盼汣嘴角抽了抽,市場越大,龍頭地位才會更穩。
「娘,咱通過鹵貨賺了錢,別人自然也想通過鹵貨賺錢,正常的。就想咱家的賣炭,本身也是搶了之前給來福客棧送炭人的生意不是。」
葉老太還想繼續罵的嘴閉住了,「你說得對,可我還是感覺不舒服。」
「不值當,那我給你買顆糖,讓你心裡甜些?」葉盼汣笑眯眯的。
葉老太拍了下她的手,「就你心大,我都多大了還吃糖!」
但是這種被閨女哄的感覺還是很開心。
正好一旁舉著糖葫蘆的攤販走了過來。
「那要不就買串糖葫蘆吧。」葉老太隨手指指。
柳氏孫氏都有些一言難盡地看了葉老太一眼。
葉盼汣上前買了六串糖葫蘆,兩文一串。
她給葉老太一串,「娘你可慢點吃。」
之後又每人都給了一串。
孫氏挑起眉毛,試探性地嘗了一下。
「哎喲,這味酸甜的,怪不得桃花天天喊著吃糖葫蘆呢!」
葉桃花臉一下紅了,「二伯母!」
孫氏看看天,吃下一顆糖葫蘆,在嘴裡咔嚓地嚼著。
柳氏拿著這串糖葫蘆就像拿著燙手山芋一樣,她從小就被教導不能在外面吃東西。
這會還是在大路上呢!
「娘,可好吃了。」葉桂花兩眼亮晶晶地。
葉盼汣看了柳氏一眼,也沒勸,反而遞過來了一張油紙。
「大嫂,你想回去吃的話可以裝上。」
柳氏愣了愣,直接咬了一顆下來。
她們都不用這樣,幹嘛她要這麼費勁?
她也很想立馬就吃啊。
葉盼汣笑笑,收回了油紙。
這個家真是每個人都在潛移默化地變化著。
第二日,葉盼汣沒再提前,正常巳時便到了鎮上。
不出她所料,位置又被青幞頭嬸子給占了。
她真的是很擅長讓人不高興啊……
葉盼汣搖了搖頭,拉著兩個瞬間氣鼓鼓的人往巷尾走。
她今天高低好好給她表演個正反手。
「鹵貨鹵貨,貴點,但除了貴沒任何毛病的鹵貨!」
「便宜不好吃還不如不吃,沒有對比沒有傷害,嘗嘗鹵貨咯~」
葉盼汣每一句的吆喝都讓青幞頭嬸子的臉更難看一些。
這卻給了孫氏靈魂,兩眼亮晶晶的,嘴一張就來了:
「好吃才是關鍵,位置哪有香重要喲~」
「獨一份的鹵貨來啦,還是那個味,啥味?別人做不出來的味!」
「只要五文錢,買不了吃虧買不了上當,卻絕對給你四分錢給不了的快樂!」
葉盼汣忍不住笑了出來,她這二嫂的嘴,真是個大殺器。
青幞頭嬸子又開始咚咚咚地敲著鍋,本身有些想貪便宜的客人,看到她這臉,瞬間又跑了好些。
臉黑得跟鍋盔似的,誰去受這氣!
得益於孫氏全方位360度的對比,今日的鹵貨賣完得要比昨日快了一刻鐘。
葉桃花都佩服得湊到了孫氏身邊,「二伯母,我覺得你說話好好聽啊,我想跟你學!」