第157章 致富經你念不明白
「我原先還以為起碼要半個月二十天的，這些黑魚才能出塘賣的。
現在來看嗎？這才一周左右過去，這魚就基本長成了。」
尚磊提著大半桶小雜魚，像是餵豬一樣，撈起來一勺，就潑灑進魚塘里。
就看到魚塘之中的黑魚，一條條肥碩巨大，像是一條條浮出水面的小蟒蛇似的，嘩啦啦的攪動水面，濺起來一片片水花。
激烈的爭奪食物。
這些黑魚特別喜歡活餌，面對活的小魚小蝦，它們出手如閃電，張口就把小雜魚活吞了。
所以尚磊每次收地籠的時候，都是在桶里留一些水。
這樣小雜魚會稍微活得久一點。
要不然從橋頭到山下這段路，它們離開水了可撐不住。
「小老闆，我們剛才還在討論呢，說你家養的這個黑魚啊，再養就老了，這黑魚三四斤大的時候，是肉最好的。
賣出去的價格也最好。"
有工人看到尚磊在餵魚，就咧著嘴笑道。
這些人從小挨著水邊長大，比較了解常見的這些魚，很多家裡塘子也養著。
比尚磊有經驗的多。
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「是啊，我早就準備著呢。」
尚磊點點頭，應著：「最近兩天也得出塘了，這魚夏天裡餵得勤快了，長得嗖嗖的快。」
其實他倒沒有注意這些黑魚的斤數。
也沒有這些年齡大的，看到這些黑魚，通過目測就能大概估算一個差不多的重量。
他只是詢問過孫立攀他們黑魚適合出塘的大概尺寸。
黑魚適合做酸菜魚、水煮魚、烤魚。
但是這種魚不能養太大，太大的話肉質就老了，做點魚丸還行。
做酸菜魚和烤魚之類的，影響口感「今年其實真的不適合養魚，小老闆你這搞得這麼大，四個魚塘呢，忙裡忙外，最多每斤也就只能賣十塊錢吧。
你這天天還給它們搞吃的加餐，多操這份心，還不如你山上養的黑豬呢。」
眾人議論紛紛，並不看好尚磊養的這些魚。
白雲溝的村民指望著接下來在尚磊這裡多掙一份工錢。
而且也知道尚磊那些烏龜的價值，所以從不多議論尚磊這些魚。
這些工人就不同了。
發現尚磊這個年輕人很隨和，能侃能聊的，就什麼話都往外禿嚕。
尚磊也不多解釋，只是『嗯』『啊』的應著。
隨後就把跑到遠處撒歡的大力和小白喊回來，回到山上，給幾家烤魚店通電話。
超市和自家小館子也打過去電話詢問。
問他們對黑魚的需求。
這黑魚除了一周前，姑姑一家來時吃過。
尚磊下雨天的時候也吃過一次。
這魚跟草魚不一樣。
草魚一兩斤的時候還沒超出魚苗範疇呢，魚肉直接是散的。
而黑魚呢，兩斤多的時候，味道正是好的時候。
魚肉極其嫩滑。
尚磊通過清蒸、燉湯兩種方式試吃了一下。
肉質是吃到嘴裡就能用舌頭清洗感覺到出來的嫩滑。
跟漿過的那種嫩滑的感覺完全不同。
尤其是清蒸的黑魚，因為味道很淡，吃的是魚本身的味道。
簡單調個料汁，尚磊一家三口就吃的津津有味。
就是因為魚肉本身很像。
稱得上一句肥嫩。
老尚說，這黑魚的香嫩已經比得上某些海魚了。
海魚的油脂跟淡水魚是不同的，味道很香，有些魚不用放油，直接煎，或者直接用烤箱來烤，做出來就香味誘人。
現在老尚這麼說，這評價可以說很高的。
尚國立曾在沿海打工多年，守著海鮮，吃過的海魚是真的很多。
這種經歷比他那不堪的文化水平強遠了。
因此呢，尚磊就想著這個黑魚，出塘後的定價是要比草魚那些要高的。
因為黑魚本身出塘的時候，斤數比起那些動不動七八斤的草魚差遠了。
總斤數少，那價錢調高也是合理的。
於是烤魚店這邊，尚磊直接開了個群會議。
除了王濤六家店的人都在。
現在烤魚店做起來了，孫立攀、老趙幾人也對尚磊很是信任。
他說黑魚的品質比草魚好，那肯定不會騙他們。
於是後面定價每斤五十元。
在草魚的每斤三十元基礎上，漲了二十，念在已經是老朋友、老夥伴的份上，沒有直接翻倍。
已經算很好了。
其實尚磊自己留著給自己小館子，那肯定是賣家更高。
但那變現的速度就慢了太多。
而給他們幾家烤魚店呢，明天就能直接走一車。
佳選超市那邊也說了，只要是烤魚店要的魚，他們同價位要。
一直是這樣的。
「哎喲，臥槽，小老闆你這路子這麼廣的嗎？這黑魚說賣就賣了？！」
隔天一早，水產車來了，尚磊父子倆帶著白老虎，還有小叔爺尚廣發，四個老爺們在魚塘撈魚。
堂叔尚英傑今天也沒出車，在施工地旁邊，和他爹，也就是尚磊的大爺爺忙活著收拾鍋灶。
「那不然呢？還等著它們下崽兒不成？」
尚磊笑呵呵的道。
「哎呀，不是都說咱們這邊，人家魚販子不來收嗎？價錢還壓的很低，你這喊了水產車，是有地方賣？」
工人們很稀奇，也很疑惑。
「磊子肯定有地方賣啊，聽說是大飯店呢，賣的價格比那魚販子收購的價格高。
磊子這孩子出息，在外面認識的能人多。
回村來這三個月，那都走了多少車魚了，能賣得好、賺上錢。
人家那些老闆都是看他的臉面，咱們這些魚，人家都不認的。"
背來柴火的村民說道。
「嘿，師傅，這魚送到哪裡的？」工人們不甘心，問水產車司機。
「別想了，是送市裡的飯店和超市，尚老闆自己的門路，別的人不行。」水產車司機嘿嘿笑。
「啊？真的嗎？們去不行？」
「你這不廢話嗎？我幹這行的，天天送多少趟魚，有錢掙，肯定我自己早就上了。」
「"—也是。」
「好好干你們的活，沒看到嘛，小老闆都不怕你們打聽，沒有金剛鑽，別攬瓷器活，人家小老闆能賺的錢，你要是能賺到，你還在這裡嗎？
什麼致富經都念不明白，還在這裡動你們那點心眼，也不怕尚老闆跟村里人笑話。」
工頭看不下去了，呵斥了兩聲。
其實工頭也知道，今年的魚不是一般的難賣。
家裡有魚塘的，就那麼扔著，都荒了。
跟尚磊堂叔之前的魚一樣，餵東西捨不得餵。
賣又賣不出去。
掙錢又難，好多人回到家看到那口魚塘心裡就發愁啊。
難免多問。
「沒事的，大家閒聊而已。」
尚磊確實不以為意，聞言笑了笑：「話說回來，你們那些魚確實不好賣的，
不過你們誰家有養土雞土鴨的來找我，均價一百一隻，只高不低。
以後要是家裡散養的，也是按比市場價高的價格來收。」