雞蛋是不用想了,根本就輪不到她買,幸好空間裡還有一萬斤雞蛋。這是手裡有錢,要是來到這個世界沒錢早就轉悠著去賣東西了。
臨出來以前看到肉攤子下面有一個筐,大豬頭就放在裡面。
再次過去。「大哥,我想買下水行不?」
「只要你有肉票就行,五斤下水一斤肉票。」
咬了咬牙「大哥,我沒肉票了。」
「那不行。骨頭不要肉票。」
花了五毛錢買了兩根骨頭,好話說了一大堆,人家才幫著從中間剁開。」
乾脆就回家了,在要不然覺得看自己的人太多。
其實是想要買下水的,可是小姑娘的父母剛剛去世,如果大魚大肉的會被人恥笑。
回到家裡想了想吃酥餅吧,正好骨頭湯燉大蘿蔔也挺好。
從空間裡拿出來十斤的肥膘,還有一大塊的五花肉,不能紅燒,味道太重,那就清蒸好了,
其實她真的不是一個愛做飯的人,但是八大菜系她都能做出幾道菜來,別人要跟著師傅學,她站在師傅旁邊用心地看一遍就能做出個八九不離十來。
上輩子只有在犒勞自己的時候才會親自下廚。來到這裡實在是無聊,想了很多能幹什麼,最後還是覺得做吃的安全。
能把自己的身體養好,還能滿足口腹之慾。
油是準備在這裡煉了,回到鄉下會有更多閒言碎語。
一口鍋熬著骨頭湯,另外的一口裡準備熬豬油。
這些活對於她來說不是什麼事。生火,鍋里放上一瓢水,肥膘洗乾淨切成小塊放在鍋里。
坐在小板凳上開始酥餅胚子。
又想起前世的事。小時候只要心情不好就愛做麵食,其實她最拿手的就是麵食。從麵包到蛋糕,還有各種餅,就沒有她不會做的。
記得有一次因為和母親吵架整整的做了一袋子白面,什麼口味的吃食都有,大夏天的放不住,氣得親媽差點動手,沒有辦法,只能給鄰居和親人們分了。
都誇獎媽媽的手藝好,她回來後拿著擀麵杖差點動手。說自己太丟臉了,因為親媽就是一個廚房殺手。方便麵里的雞蛋都不會煮。
想著想著眼圈紅了,他們白髮人送黑髮人還不一定怎麼傷心。
可是自己也回不去了,希望他們能快點走出來吧。
雖然東想西想的,可是手裡的動作並不慢,餅胚做了整整五十個,放在三個蓋簾上用屜布蓋上醒發。
豬油里的水分已經蒸發得差不多,滋啦滋啦的聲響出來,當然香味也出來了。
一點一點地用勺子按壓,這樣能出油快。
並沒有放花椒大料什麼的,不太喜歡那個味道。不停地按壓,油出來後用勺子舀進罈子里。
半個小時後油渣已經變成褐色,也擠不出油,成了,整整兩罐子油,一盆子油渣。
放在一邊涼著開始做酥餅,說實在的這種大鐵鍋烙餅火候真的不好掌握。
酥餅做出來後放在一邊,估計等到吃的時候也不酥了。
骨頭湯里放上海帶,和蘿蔔慢慢地燉。
紅鹹菜切成碎末,一個雞蛋炒熟放上切碎的油渣和大蔥翻炒幾下後紅鹹菜放進去。簡單的翻炒了幾次後盛出來,放上水開始蒸豆腐腦。
這個時間把五花肉洗乾淨改刀切成塊,要焯水,回頭煮得半熟後切成薄片抹上醬豆腐辣椒醬就可以蒸了。
蒸豆腐的鍋底正好煮肉,這樣還能節省不少的柴火。
忙忙碌碌地一直忙活到十一點,所有的飯菜都準備好。
霍長卿還沒有回來,等一會兒吧,那是對原主好的人,還是那種不求回報,沒有任何目的的好。這樣的人可以交往。
收拾乾淨堂屋後檢查了蒸肉已經快要好了,小火就行。
進空間洗澡收拾乾淨自己,做飯就是做完後渾身都是油煙子味。
霍長卿停在門口聞到了濃郁的香味,比自己買回來的紅燒肉還要香。
正在曬衣服的李欣然聽到敲門聲,應了一聲。
「做了什麼?怎麼這麼香?我都聞不出來究竟誰什麼香味了。」
「沒什麼,家常便飯。」
「李欣然我帶回來紅燒肉和饅頭了。」
「飯店的?」
「不是,管委會食堂的飯菜,他們的伙食真好,比我爺爺他們可是好不少。」
兩人還是坐在堂屋吃飯,看著油汪汪的酥餅,還有豆腐腦,骨頭湯燉海帶蘿蔔。
「太豐盛了,李欣然你做飯怎麼這麼香?」
「愛吃的人就會做飯。」
霍長卿沒客氣,端起來骨頭湯開造。
空隙間還不忘讓她吃紅燒肉。
「有點膩。」
「大家肚子裡都缺油水,不會覺得膩。多吃幾塊。」
李欣然搖頭,豆腐腦太好吃了,能放點辣椒油就好了,現在是不方便拿出來。
兩人都沒有時間說話,尤其是霍長卿,海帶蘿蔔都吃光了,豆腐腦也吃了三大碗酥餅吃了五個。
「吃飽了,也滿足了。」
「不至於吧?」
「很至於。」
實在是吃得太飽了,可是也不能讓人家做了半天飯的人收拾碗筷,強撐著站起來收拾。
「李欣然,今天我聽了對李家人的審問,你那個爺爺,大伯娘和三嬸明天會放出去。剩下你奶奶他們要去農場幹活三個月。」
「不是說兩個月嗎?怎麼加了一個月?」
「你那個奶奶是人才。居然對管委會的副主任破口大罵,還要動手,
我覺得他們去農場改造一定是最髒最累的活。」
「就是自己作的唄?」
「對,你大伯他們三個男人被你奶給連累了。」
「打聽出來錢的事情嗎?」
「沒有,也不能問,不過我覺得你想得有道理,這錢一定是在老人家手裡,那麼多錢可是你爺一點也沒上火的表現,反而你三嬸有點心思不屬。」
「那就是他們不知道李欣恬已經把錢給我了,對了,前天她找我還說讓我說一千五百塊錢。呵呵,有意思了,我下午要回去看熱鬧了。」
「不是明天才放回去嗎?你下午回去也看不到什麼。」
「明天回去時間太緊張。謝謝你霍長卿。