周志武的臉上露出詫異的神色來。
他怎麼都想不明白，買豬肉怎麼還能賺銀子？
「東家這是說笑的吧？」
不過說到這裡，他忽然想到了什麼。
「難道東家以後準備開飯店？」
趙興安搖了搖頭。
「那倒不是，畢竟咱們現在這麼多人，平時要沾點葷腥。」
「做這個買賣能夠讓咱們敞開了肚子吃肉，另外還能再賺一筆錢，何樂而不為。」
看他說的如此自信，周志武實在想不出來，趙興安準備幹什麼。
到了屠夫這裡，趙興安東瞅瞅西看看。
屠夫姓張，長得跟張飛差不了多少。
看他左看右看就是不滿，有些不滿的問道。
「我說這個公子，我的豬可都是新殺的，你想要肥的瘦的，我可以給你揀出來。」
「你光左看右看，能看出花來不成？」
趙興安當下一指面前的半扇豬肉。
「這一塊給我稱了吧。」
張屠戶一看，頓時喜笑顏開。
這可是一頭大豬，雖然說只有一半，也有一百多斤，這可是一筆大買賣。
「趙公子痛快，需要剁開嗎？」
趙興安搖了搖頭，然後搓著自己的下巴說道。
「可是我們那裡人多，這塊豬肉拉回去也不夠吃啊。」
隨後他轉過頭來看向周志安。
「要不然咱們買點骨頭回去熬湯？這樣人人都能沾葷腥，總比這豬肉強。」
一聽這話張屠夫心中頓時著急起來。
到嘴的鴨子要飛了，那怎麼能成。
可是一時之間他又想不到別的辦法，總不能價錢壓的太低，那自己豈不是要賠了？
就在此時，趙興安忽然朝後面看了一眼。
張屠戶扭頭一看，頓時眼睛一亮。
那裡一桶一桶放著的，都是今日剛殺的豬，剩下的豬下水
這東西洗乾淨了也能當豬肉吃，燉在一起味道差不多。
於是他當下臉上就露出笑容來。
「趙公子是個痛快人，那我也不含糊，我這下水白送了。」
趙興安一聽臉上露出思索之色。
「要是這樣的話，每個人也能分上不少。」
說到這裡，他看向張屠戶。
「你每天能殺幾頭豬？」
張屠戶不知道他為什麼這麼問，不過還是開口回答。
「要是買的人多，一般我就殺四五頭，要是人少了也就是一頭。」
趙興安點了點頭。
「要不然咱們打個商量，你把豬下水給我留著，每次我來買辦扇豬。」
「這些豬下水全當是陪送了，你看怎麼樣。」
他這麼一說，張屠戶有些為難。
「按道理趙公子開口了，我自然不能駁您的面子。」
「可有些人家吃不起豬肉，多來賣下水，要是都賣給您了他們連個葷腥都沾不上。」
趙興安假裝思索片刻，這才說道。
「有人買你就買，剩下的給我留著，這總成了吧？」
張屠戶扭頭看了一眼豬下水。
「那要是這樣下水就沒剩多少了，豬胰可沒人吃，趙公子不會要吧？」
要的就是這個。
趙興安故意露出思索之狀。
「看著是堆肉，回去燉熟了應該差不多，這東西吃不死人吧？」
張屠戶笑了起來。
「自然是吃不死人的，偶爾有藥店的人過來收，說是回去用藥。」
「只是這東西容易吃壞人，趙公子拿回去可要當心著點。」
趙興安點了點頭。
「我們人多，每人分一點，連塞牙縫都不夠，肯定吃不壞人。」
張屠戶當下邊點來點頭，把那些下水全部給他裝上了車。
接下來趙興安變到另外一個屠夫店鋪前，也是如法炮製。
這讓周志武看的有些不明白了。
「我說東家你是想要買這些豬下水？這東西有什麼用啊？」
趙興安回頭看了他一眼。
「回去你就知道這東西的好處了！」
把豬肉拉回去之後，架大鍋開煮。
香氣飄出來，不少小孩纏著直流口水，圍著鍋轉了一圈。
連村子裡面不少孩子都湊了過來。
趙興安也不小氣，他這裡豬肉都三百多斤了。
煮熟了以後，看下來五十多斤送到村長那邊，讓他們看著分。
剩下的便是參照後世的經驗，每人一碗肉湯加上幾片肉。
雖然說不多，總算是能夠嘗到葷腥，對於這些流民來說可是難得的美味。
不少人把碗都舔的比刷過還乾淨。
而此時的趙興安，這是在房間裡面圍著一口大鍋開始忙活。
他先用豬肥油炸出豬油來。
然後把切好的豬胰臟切成小塊丟進去，一直等到完全融化。
他扭頭對劉秀雲開口問道。
「草木灰準備好了沒？」
滿臉灰塵的劉秀雲，便帶著一個小瓦罐走了進來。
趙興安接了過來，往鍋里一倒，然後繼續攪拌。
劉秀雲看著鍋里的東西，皺了一下眉頭。
「夫君這是做什麼呢？」
趙興安呵呵一笑。
「自然是做好東西了，這東西做出來之後，以後就用不上皂角了。」
「平時還能用來洗個衣服什麼的，方便的很。」
沒聽說這東西還能夠洗衣服，劉秀雲聽的有些驚訝。
不過她並沒有開口質疑，而是認真的看著。
隨後看顏色差不多了，趙興安邊停了下來，用布襯著把鍋端到一旁。
這時候便看到鍋裡面儘是乳白色的液體。
隨後趙興安，別把提前用木頭做好的，模具放在一旁。
裡面還墊了一層油紙張。
感覺溫度降下來了，他便用勺舀了往模具裡面倒。
忙活完之後，趙興安一拍手。
「好了，先吃飯去！」
看的那些乳白色的東西，劉秀雲有些好奇的伸手要去摸。
趙興安伸手一欄。
「現在還不能碰，要等到完全冷卻才行，小心燙著了。」
兩隻手放在一起。
劉秀雲的臉就是一紅，輕聲嗯了一聲。
到了外面蘇武便開口詢問。
「東家，你神神秘秘的，在廚房裡面做什麼呢？」
趙興安端起飯碗先扒了兩口，然後這才說道。
「自然是做好東西了，而且能賺大錢的好東西。」
一聽這話，蘇武不由得精神一振。
說老實話釀酒的買賣丟了之後，不少人心裏面多少都有些沒底。
「東家此言當真？」