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第19章 蒸餾白酒

2024-11-19 10:29:19 作者: 霧都老菸斗
  萬花樓。

  不,這個時候應該已經叫「鳳鳴樓」了。

  此時,剛才劉錚一陣鬧騰,留下的餘波還在。先是琴藝驚人,而後文采出眾。又是收購酒樓,這涼州第一紈絝,走到哪裡,都是這般高調的嗎?

  文人們,還在那邊搖頭晃腦,琢磨著這三個楹聯。

  鄭月茹,則是再次回到屬於自己的廂房中,黛眉微蹙,忽而又輕輕一笑:「這個劉家公子,倒是有點意思。」

  這鳳鳴樓的掌柜,叫老崔頭,是個比較精明的老商人了,此時站在鄭月茹旁邊,小聲問道:「大小姐,我們萬花樓,就任憑這個小子折騰嗎?」

  這個年代的商人,還是比較老實本分的,對劉錚這一套套的促銷方法,實際上是有點嗤之以鼻的。

  他們覺得,做生意,就本本分分做生意就好了,這搞來搞去,會把這萬花樓搞得不倫不類。

  「呵呵,你覺得他是在折騰?」

  鄭月茹淡淡一笑,輕抿一口米酒,搖了搖頭:「我倒是有點擔心,他的這個對賭,很有可能會把我們的萬花樓給輸出去啊……」

  「啊?」

  老崔頭一臉鬱悶。

  鄭月茹咯咯一笑:「當然,他的這些辦法,確實別出心裁,但卻必須要有一個引子才行。畢竟這可是酒樓,要麼美女,要麼酒……不然的話,光憑几個楹聯和這種幾層樓的想法,就想吸引別人來銀州這貧瘠之地?」

  「他讓我們終止和以前酒商的合作,看來,他是打算拿酒做文章了啊!」

  老崔頭聽得也是頻頻點頭。

  但不管如何,劉錚的想法在這個時代來,確實有著超前意識,而且劉錚可是給了實實在在五千兩的。

  翌日。

  萬花樓就開始停業,重新裝修,里里外外,全部按照劉錚的要求來。拿下萬花樓一半股份,就是五千兩的銀子,這重新裝修一邊,大概又是一千兩的銀子!

  一時間,整個銀州都在看笑話。

  

  這些天涼州那邊的消息傳來,這劉家父子可就帶了一萬兩銀子來銀州。圓木立信五百兩,翻修縣候府,請吃請喝,又是一千兩。這算來算去,一萬兩,竟然已經被劉錚敗得只剩下了一千五百兩!

  四大望族,頓感危機解除,人人盡歡。

  「像他這種敗家的速度,又能在銀州呆多久啊?等到他最後敗光這最後積蓄,看本少我怎麼羞辱他!」

  被劉錚連續打臉幾次的陳翔,更是到處放出如此狠話,似乎是故意要讓劉錚聽到。

  當然,不止是他。

  幾乎所有銀州的人,都不看好「這一任」的縣候,覺得銀州很快就會恢復以前那種「無為而治」的狀態中。

  而劉錚這邊。

  實際上,情況比外人看得還要糟糕。

  縣候府是翻修了,重建了。

  但是需要人啊!

  各種婢女,家丁,園丁,馬夫,馬車,這些置辦起來都是錢,還要給人發月錢!劉大豪忙得一塌糊塗,只見這錢袋,是越來越扁。

  「兒啊,不如為父再去一趟涼州,造訪我那些老友,看能不能救濟一番?」

  劉大豪快沒辦法了。

  這樣下去,根本撐不了幾天了。

  劉錚卻是微微一笑:「老爹,你那些勞什子的老友,哪個會瞧得起現在的我們?你且放心,按照我說的,手裡銀錢先招三百府兵,記住一定要青壯年!這件事,由長風協助你去辦,至於之後的事情,我來想辦法!」

  「啊?還要招兵啊?」

  劉大豪欲哭無淚。

  劉錚點頭道:「不招兵,怎麼收稅?老爹你要記住一句話,盛世重文,亂世重武!沒有兵,我們就難以在銀州立足!」

  想要收稅,就相當於從四大望族那些虎口裡拔牙!

  沒有府兵,這一切都是空談。

  於是。

  縣候府開始大張旗鼓招兵,這件事情,在銀州還是引起了一些波瀾的。招兵,是為了對付誰?四大望族肯定率先坐不住了。但這府兵是縣候府的標配,你雖為本地豪強,與法與理都不能干預縣候府。

  打聽了一番,只有三百府兵,望族們這才紛紛離去。


  三百?

  他們每家的私兵,都有兩千之眾!

  於是,縣候府缺錢的消息,再次實錘了。

  而劉錚,這幾天,卻是在做著自己的研究。

  對於酒這種東西,他有過幾個想法。第一,就是製作更高級的酒麴,這個年代的酒麴,還是最古老的辦法,利用自然發霉的谷作物製作酒麴。對於人工製造酒麴,這個年代還沒有這個技術。

  但是,劉錚有!

  他這幾天,先是買來一套釀酒的用具,各種器皿,陶陶罐罐,漏缸,酒缸等等等等……本來劉錚的釀酒工藝中,這些工序都是很落後的,但沒辦法,這個年代就是這樣的條件。

  聊勝於無。

  他先將各種穀物,潤水,磨碎,各種加工,然後加水攪拌,人工製作酒麴,就比自然發霉製作更先進了很多。

  對於溫度的掌控,對於比例的研究,會製作出不同口味的酒麴來。

  濃香型,清香型,醬香型,劉錚各自準備一套。

  當然,這件事情不是一朝一夕可以完成。

  大曲的製作一半至少需要一個月。

  所以,劉錚在製作酒麴的過程中,還要研究另外一個東西。

  蒸餾器!

  對他來說,現在需要一個立竿見影的東西,幫他賺錢!那麼,既然酒麴很久才能製造出來,他就只能先用蒸餾器,來蒸餾這個時代現有的濁酒,這樣雖然效果差一些,但和那些濁酒相比,也相當於瓊漿玉液了。

  其實蒸餾器的原理,同樣也很簡單,對於劉錚這種科研人員學霸來說,簡直就是小孩子過家家一樣,擺幾個瓶瓶罐罐就能搞定的事情。

  將幾個密封的罐子,相連在一起。第一個罐子負責蒸餾,第二個負責冷卻,第三個則負責收集。

  但最關鍵的……

  就是這些瓶瓶罐罐不好找。

  劉錚在市場上找了好幾天,才找到幾個比較滿意的,這讓他苦笑連連,物資匱乏的年代,實在不好活啊。

  而連接幾個罐子的管子,又成了讓他頭疼的事情。

  最後劉錚還是跑了好幾家屠夫那裡,才勉強找到幾根牛大腸,洗洗也能湊合用了,這種蜜汁操作,也是讓他有點哭笑不得。

  但不管如何,東西已經準備齊全。

  蒸餾器,就算製作出來了。

  「兒啊,你這是又折騰什麼呢?」

  劉大豪跑進來這縣候府後院的屋子裡,看著劉錚鼓搗的這一堆,直接就愣住了。

  「哈哈,老爹,這可是好東西,快快,讓長風去打十斤濁酒來!」

  「啊?吾兒,十斤濁酒可是不少錢哪!」

  可憐曾經的涼州首富劉大豪,如今為了及十兩銀子皺起了眉頭。

  劉錚笑著道:「老爹,聽我的,儘管去!如果這次順利,盈利可就不是幾十兩銀子了!」

  「盈利?」

  劉大豪有點懷疑地看了劉錚一眼,似乎在說,自打你生下來,你就一直虧空,何時盈利過?

  但這話他自然不會說出來,馬上就讓秦長風去打酒。

  「再把魏鐵柱喊來,著他帶幾個機靈點的匠人!」

  劉錚突然又道。

  劉大豪對自己兒子的話,從來不會質疑,很快,魏鐵柱帶著兩個本家兄弟也跑來了。

  十斤濁酒,也被秦長風買了回來。

  「鐵柱,我可以信任你嗎?」

  劉錚看著魏鐵柱,淡淡問道。

  魏鐵柱登時眼睛一紅:「公子這是甚話?公子待我如君臣,這顆人頭便是你的!」

  「好!」

  劉錚再次警告道:「就是因為信得過你們,我才把你們找來,記住,在這裡發生的事情,都要給我咽到肚子裡!跟任何人都不能說!」

  魏鐵柱的兩個兄弟,自然也沒有任何問題。

  劉大豪看劉錚這麼慎重,嘖嘖稱奇。

  於是,劉錚就開始教魏鐵柱三人怎麼使用操作這蒸餾器,剛開始,幾個人還不明白這是在幹什麼。


  但在劉錚的教導下,也慢慢掌握了其中要領。

  濁酒開始進入蒸餾工藝,劉大富和秦長風,都在旁邊看著,有時候也幫幫忙。

  只見這短短時間內,那渾濁的高粱酒,竟然慢慢變得剔透起來,仿若清泉,更重要的是,這古代的低度酒,和高度酒的香味,那更是沒法比的。待到這邊蒸餾差不多,整個屋子裡,都瀰漫著濃烈的酒香。

  「這……」

  「這是什麼?好濃的酒香!」

  劉大豪眼睛都瞪直了。

  秦長風也興奮道:「光是酒香就已經醉人,這是神仙釀嗎?」

  這個時代的人,喝慣了那粗製濫造的低度酒,哪裡見過這麼高純度的白酒?

  魏鐵柱也是目瞪口呆:「這酒,這酒……」

  劉錚微微一笑:「再等片刻,你們就可以嘗嘗看了。」

  幾個人酒癮上頭,口水都流出來了。

  等到那蒸餾好的白酒,經過蒸餾,冷卻,然後才被最後一個酒罈收集起來的時候,整個屋子裡,飄著的,都是醉人的酒香。

  「這……錚兒啊,這是酒嗎?」

  幾杯酒,被劉錚倒了出來,劉大豪看得都捨不得喝了。

  這比泉水還要純淨!

  「你說呢?喝吧!」

  劉錚哈哈大笑。

  劉大豪,秦長風,魏鐵柱等人,一杯酒下肚,登時仿若靈魂出竅,醉在其中。

  「好酒!」

  「錚兒,錚兒,這是怎麼做到的?」

  劉大豪,更是第一次認識自己的兒子一般,頓時驚為天人。

  這不僅僅是盈利,簡直是要暴富的節奏啊!


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