第92章 爸爸,五妮給你暖被窩
「小心點!別被驢踢著,大妮,二妮看著點妹妹們。」
陳衛東提醒道。
「好的。」
大妮,二妮帶著妹妹們蹦蹦跳跳的跟在驢車後面。
陳衛東牽著驢車來到院子,先把黑驢的驢鞍取下,然後將黑驢拴進驢棚,餵了一些草料,等他忙完後,小奶糰子們已經急不可耐向他懷裡撲來。
陳衛東笑了笑,挨個摸了摸小傢伙,隨即將最小的六妮抱了起來。
沒辦法,這麼多小丫頭,陳衛東一下子可抱不起來,好在小傢伙們就是在他面前興奮了一會,然後又開始跑去玩起跳繩來,這年頭小女孩娛樂少,不像男孩還爬樹掏鳥蛋。
「衛東,你怎麼買了這麼多肉?這要多久才能吃完!家裡還有那麼多鹿肉,狼肉~都還沒吃完呢?」
柳雪婷看著車上的豬肉問道,然而看到那麼多排骨,尤其是豬肝也不禁皺了皺秀眉,太糟蹋錢了。
「剛才回來路上,遇到殺豬的了,三四百斤的老黑豬,肉香,價格也便宜,就多買了一些,正好咱們家可以醃製鹹肉吃,小傢伙們還沒吃過鹹肉,」
「而且咱家孩子多還怕肉吃不完?我還覺得買了少了!」
陳衛東抱著六妮笑著解釋道,說完又用臉拱了拱懷裡的小奶糰子,小六頓時咯咯咯的奶笑著,
這些小奶糰子特別喜歡,陳衛東拱她們。
「那這豬肝,又腥又不好吃,帶著一股子怪味,那買它幹什麼,就會花那冤枉錢!」
柳雪婷倒不是斤斤計較,只是以前勤儉持家習慣了。
聞言。
陳衛東在媳婦面前有些得意道:「你男人是那種會花冤枉錢的人嗎?
這這豬肝是別人送的,可不要錢,而且豬肝可不難吃,你先把高粱米煮上,一會我來做,保證你吃了還想吃。」
「你就吹吧!」
柳雪婷白了陳衛東一眼,然後乖乖的去做飯了,雖然知道陳衛東手藝不錯,但是是否能把豬肝做的好吃,她還是有些懷疑。
陳衛東逗一會小六,看著時間差不多,往她屁股下拍一拍:「去找姐姐們玩!」
小六雖然說不了幾句話,但是能聽的懂,搖搖晃晃的向姐姐們跑去,陳衛東也來到廚房。
陳衛東打算熬豬肝湯,於是先是讓柳雪婷一鍋熱水,趁著這個時間將豬肝洗好切片。
很快陳衛東掀開了正在咕嘟嘟冒著熱氣兒的大鍋。
他從鍋鏟鏟了一大塊豬油出來,往鍋里一攪和,放入蔥姜蒜香味爆香,接著陳衛東又放入一些獾子油,
獾子油家裡做飯陳衛東和柳雪婷平時做飯經常會放一些,增香,提高食慾,當初留下一斤獾子油沒賣,這會已經吃了大半。
上次李勝利說帶他掏獾子,一直也沒個聲。
熬製豬肝湯是是有技巧的,紅薯粉,白糖醃漬,八十年代的紅薯粉都是手工磨製,陳衛東上次進城買了一些,不過千萬不能放鹽,放了鹽就變老。
醃製完後,燒水,下鍋入湯。
湯裡面放上紅薯粉勾芡,
再放入,味精,五香粉!
也就是陳衛東家裡的調料多,要不然他也不行,這也難怪這麼年頭屯子裡的人都不喜歡吃這玩意。
關鍵時候,快出鍋的時候,一定要撒上挖上一大勺豬油,和鹽,非但一點都不腥,反而爽口彈牙,帶著一點甜甜的味道,混合著一碗鮮美無比的湯,一口豬肝一口湯,好吃得能把人舌頭咬掉。
這種做法,也是後世外地一種豬肝的做法,陳衛東也是偶然知道的。
這樣做出來的豬肝
滋補又好吃。
豬肝煮湯只用掉小一半,不過也煮了滿滿當當一大鍋,夠他們家八口人吃了。
這會,小傢伙們聞著香味早就跑了過來,
尤其是四妮,
這小傢伙大眼睛一直盯著鍋里,看爸爸做的啥,怎麼這樣香!
「哇!爸爸,好香。」
四妮跑到灶台旁,奶聲奶氣問道。
「豬肝湯!」陳衛東笑了笑,從灶膛邊拿了五個碗,給她們先她們幾個小傢伙們先嘗嘗鮮。
盛好豬肝湯,端到堂屋的桌子上。
四妮這個小吃貨,不及待的端著碗,使勁的吹呀吹。
然後就吃上了,一瞬間。
豬肝特有的粉糯口感,伴隨著一點鮮甜在口腔里洶湧開。
豬油的豐腴,味道頓時就上升了一個台階,
看著小傢伙們喜歡吃,陳衛東也十分開心。
回到廚房,將湯盛了起來,然後又炒了一大份的蘿蔔炒鹿肉絲,
一家八口,這才開始吃飯。
這會,小傢伙的豬肝湯已經喝的差不多了。
大妮,二妮,自己會盛不用他幫忙,於是陳衛東給剛三妮盛了一碗,就見四妮奶聲道:「爸,四妮還要一碗肉!」
「五妮也要,甜甜,滑滑,五妮歡吃~」小奶糰子奶聲奶氣,對著陳衛東舉了舉自己手裡的小碗。
乾乾淨淨。
也有四隻小狗崽的功勞!這會四隻狗崽子正圍著她們打轉。
陳衛東給兩個奶糰子分別添了一碗,甚至還特意多裝了一點豬肝。
豬肝補血。
陳衛東當然希望小傢伙們多吃一點。
「爸爸,小狗狗也餓了。」
三妮奶聲奶氣道。
「你們先吃吧!爸爸等會就給它們餵食吃。」陳衛東緩緩說道。
「雪婷,你也嘗一嘗。」
陳衛東又盛了一大碗,舀了一勺豬肝,滿滿當當都是偏愛。
陳衛東看著小傢伙們,笑道:「你們告訴媽媽,豬肝湯好吃嗎?」
「好吃!」
「好吃!」
大妮,二妮說道,幾個小傢伙頓時齊刷刷猛點小腦袋!
「好吃!好好吃!」
「五妮喜歡吃豬肝,啊嗚!啊嗚!」五妮張了張嘴,做了個吃空氣的可愛動作。
柳雪婷也沒忍住跟著笑了。
看見小傢伙們吃的一臉開心的神情,她的心也跟著暖了起來。
「媽媽,吃~吃~」
「好吃,甜甜,香香~」
靠近柳雪婷左右兩邊的四妮和五妮奶聲催促道。
當下。
她拿起勺子,舀了一勺豬肝,送進嘴裡。
下一秒,一股子甜粉的味道瀰漫開。
壓根就不是自己印象中豬肝那股子腥臭的味道。
「好吃嗎?」
陳衛東笑著問道。
柳雪婷情不自禁的點了點頭。
「好吃。」
她將嘴裡的豬肝咽下,仔細看著碗裡的豬肝,確認無誤。
「我第一次知道,豬肝原來這麼好吃!」
「喜歡吃就多吃點,盆里還有很多,吃飯的時候用高粱米,泡一泡也很不錯。」
吃晚飯,幾個小奶糰子肚子喝的鼓鼓的,飯到吃的少,柳雪婷和大妮二妮收拾碗筷。
陳衛東走進廚房,拿出狗糧,拌了一盆,
分別餵給,黑虎和白虎。
這倆狗雖然吃的時候不打架,但是老是搶狗盆,因此陳衛東決定給兩狗,一狗,一個狗盆。
四隻小狗崽,也跑過來,圍著嗷嗷叫著,想搶食吃。
陳衛東趕緊,將剩下的狗糧餵給只小狗崽這才打發了。
餵完狗之後,陳衛東又開始忙活起來。
狗糧已經吃的差不多了,又該做狗糧了,這幾條狗,太能吃了,
要知道黑虎白虎以及四隻狗崽子,平時不光有狗糧吃,還有不少剩飯剩菜吃,就這樣,這才幾天就吃完了。
陳衛東雖然知道狗能吃,但是當養過之後才能體會到是究竟多能吃。
這也是為什麼那些獵人很少養太多狗的,能養四五條狗就算是頂尖的獵人。
還有很多獵人,乾脆就養一兩條狗,進山打圍的時候,幾個人湊在一起,人搭伴,狗搭幫。
究其原因,就是養不起太多的狗。
一條成年狗,比一個人能吃多了。
不過這些小狗崽子,比來的時候壯多了,在等大一點,就可以進行簡單的訓練了。
這次陳衛東打算多做一點狗糧,將前幾天剔的狼骨,拿出一半,全部敲碎磨粉,缺少的中藥,陳衛東上次進城,也買來了。然後把相應的藥材也磨成粉。
狼肉差不多三十斤,剁碎,加入加上豆面,棒子麵,攪拌在一起,
忙活到晚上七點多,陳衛東終於把狗糧製作出來。
不過這也只算是半成品。
只是把骨粉、狼肉,藥粉和豆面、棒子麵拌合均勻,還沒來得及上鍋蒸。
剩下的事情,陳衛東打算明天去做,
等會還要燒水,給小傢伙們洗洗。
另一邊,柳雪婷帶著六個小傢伙,正醃製鹹肉。
這會也已經忙好,正準備裝壇。
弄好之後,夫妻倆給小傢伙們洗一洗,陳衛東又在炕上和她們玩了一會。
入夜,陳衛東正準備對媳婦下手,
就見一個熱乎乎的奶糰子,光著屁股,鑽進他的被窩。
「爸爸,五妮幫你暖被窩。」
陳衛東:「呃……真不用。」
小傢伙使勁抱著他不放手,陳衛東想把她抱進自己被窩,這小奶糰子還以為陳衛東在和她玩,抱的更緊了。
柳雪婷在一旁偷笑:「快點睡,別把一旁的六妮給吵醒了。」
……
第二天,陳衛東和柳雪婷早早醒了,看著像八爪魚一樣的五妮,陳衛東一陣苦笑,
然後將小奶糰子從身上弄下來,陳衛東和柳雪婷相繼起床,洗漱。
柳雪婷知道陳衛東今天早晨不打算進山,因此沒有著急做飯,而是拿著掃把開始打掃院子,柳雪婷是一個愛乾淨的女人,從衣服上都能看出來。洗的發白,但是十分乾淨。
陳衛東則是又開始餵狗。
一天三頓餵狗,不喜歡狗的人,估計光是天天餵狗,都感覺麻煩。
但是,喜歡狗的人,不僅不覺麻煩,反而會認為,餵狗是一件很有意思的事情。
家裡現在有六條狗,光是餵它們,就需要一會功夫。
更別說還有一頭驢,兩隻雞。
餵完狗,餵完驢,陳衛東又將驢棚里的驢糞,都清理乾淨!
「衛東哥!」
陳衛東這邊剛剛把驢棚里的驢糞清理乾淨,兵子和石頭就到了。
「你們來了,吃了沒有?」
「吃過了!衛東哥,咱們今天還進山?」石頭憨厚的笑著問道。
至於賣天麻的錢,陳衛東沒提,兩人也不好意思問。
「今天上午就不去了,下午咱們把那桔梗挖回來。」
陳衛東笑了笑道,桔梗雖然便宜,但是把那一片都挖下來,處理好也能賣個好幾十塊。
「好嘞!。」
兩人應了一聲
「對了石頭,兵子你們來的正好,這是給你們賣天麻的錢。」
陳衛東也沒多廢話,從兜里掏出錢,一人打算給十五塊錢,由於陳衛東給的都是零錢,足足有厚厚的一迭毛票。
石頭和兵子看見這麼多錢頓時眼睛一亮。
「衛東哥,這太多了吧!」
石頭和兵子都有些不好意思,因為之前兩人幹活,累死累活一天,都沒有超過五毛,這進山一次就賺了十幾塊,有點不真實。
「多什麼多,好好干!以後跟著我絕對不會虧待你們的。」
陳衛東自然不忘多多畫餅,這樣兩人才盡心盡力,隨即不待兩人再多說什麼,陳衛東將錢塞進二人手裡。
「你衛東哥給你們的就拿著吧!」柳雪婷也在一旁說道。
「嗯呢!」
石頭和兵子沒在推脫,感受到手裡的錢,兩人喜出望外,恨不得現在就去山裡繼續挖。
石頭和兵子沒有多呆,畢竟手裡這麼多錢,他們還想快點回去,和家裡面分享一下喜悅。
兩人離開後,小傢伙們一個個的也醒了,柳雪婷給小傢伙穿衣服,
而陳衛東正在拿著幾塊木頭製作模具,用來製作狗糧,用模具製作好保存,這次製作的狗糧多,總不能全部都放在盆里。
小傢伙們醒了後有的跑過來湊熱鬧,有的在院子裡逗小狗,
接著陳衛東把昨天攪拌好的狗糧拿出來,加入水,再次攪拌之後,拿出剛做好的模具把和好的狗糧粉,放在模具里,用木板壓一下,然後倒出來。
陳衛東製作的模具,是那種五聯單模具,可以一次製作五個狗糧,製作起來,速度一點都不慢。
填滿狗糧粉,壓實,把另外一半模具扣上,再次擠壓一下,然後倒出來,就是塊狀形狀。
陳衛東的手速相當的快,一次填料,壓實,倒模,用時不到半分鐘。
平均下來,兩分鐘能製作五次,也就是二十五塊狗糧。
每塊狗糧都差不多有三兩重。
昨天陳衛東調配出來差不多有一兩百斤狗糧粉。
半個小時,陳衛東就製作了差不多有一小半。
早飯,柳雪婷做的是手擀麵,用雜糧和面,用蔥花熗鍋,還用五花肉炸了滷子。
雜糧蔥花面里加上滷子,雖然比不上BJ的炸醬麵,但是味道也是非常不錯。
小傢伙們吃的也很香,吃完早飯柳雪婷鍋洗碗,陳衛東繼續製作骨頭狗糧,小傢伙們在院子裡玩了一會後,一個個都跑出去了。
(本章完)