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第465章 部下之間的切磋

2024-11-24 09:02:23 作者: 九頭蟲
  島津惠子的腿很長,身高一米七。

  她五官精緻且很有立體感,氣質上很像松島菜菜子,外表文靜優雅,內心堅強柔韌。

  島津惠子,也很喜歡姚曼。

  她認為,姚曼的樣貌、氣質和廚藝,並不比她遜色。

  島津惠子的神州話,說的很溜。

  她可以用流利的神州話,與姚曼愉快的交談。

  而此時的杜飛,已經來到了和盛樓。

  他看到了,二女親熱聊天的場面。

  這次廚藝交流的場地,就是和盛樓的宴會廳。

  這個宴會廳,已經被重新布置過了。

  一個個灶台,圍成了一個橢圓形,位於宴會廳的正中間。

  一個個身穿嶄新廚師服的廚師,站在灶台的後面。

  每個灶台的前方,都放著一張餐桌。

  餐桌上擺放著,一整套的餐具。

  另外,每張餐桌上,還放著一個小卡片。

  卡片上面,寫明了廚師的姓名、年齡、廚齡和最擅長的拿手菜。

  接下來,就是試吃和點評。

  福岡市代表團,來到現場的,一共有二十一人。

  他們一共試吃了,十六道神州菜。

  他們對和盛樓廚師的廚藝,還是很讚賞的。

  「接下來,我想請你們,嘗嘗我們東桑廚師的手藝。」

  島津惠子衝著姚曼笑道:「能否給我們,空出一個灶台?」

  姚曼點了點頭,說道:「小王,你把灶台,讓給他們。」

  小王是和盛樓寧城分店,廚藝最弱的大廚。

  「山本浩二,你去露一手,讓神州的朋友們瞧瞧。」島津惠子說道。

  一個三旬左右的東桑男子,朝著島津一鞠躬:「哈伊!」

  然後,他占據了小王的灶台,從食材櫃裡,挑選了一條新鮮的鰻魚。

  鰻魚無鱗體滑,一般人還真是,拿捏不住它。

  但此人,用一方乾淨的白布,擦拭菜刀。

  然後,他一手持刀,一手抓魚,直接把活魚宰割致死。

  

  全身滑溜溜的鰻魚,被他牢牢抓住,掙脫不得,任他宰割。

  這人殺魚的動作,流暢自然。

  但杜飛卻皺著眉頭,心道:「他的動作粗野蠻橫,他一共切了十二刀,歪了三刀。」

  別人都覺得,山本浩二的刀法,快捷自然,猶如行雲流水。

  但,在杜飛的眼中,山本浩二的刀法,處處都是缺點。

  山本浩二,做的是東桑國名菜,蒲燒鰻魚。

  做完這道菜之後,他把菜端上桌,請姚曼等人試吃。

  「姚曼,王先生、李先生,你們覺得這道菜的味道,怎麼樣?」島津惠子問道。

  「很好吃,非常好吃。」

  「東桑料理,果然有很多優點,值得我們神州的廚師去學習。」

  王大廚和李大廚,對山本浩二的廚藝,稱讚不已。

  姚曼卻說道:「這道菜,能打八十分吧。」

  此話一出,山本浩二的臉色,有些不好看了。

  八十分,只是一個馬馬虎虎的分數。

  而他山本浩二,可是東桑國的特級大廚。

  很多東桑國的貴族,吃了他烹製的蒲燒鰻魚,都對他的廚藝,讚不絕口。

  「你說,我做的蒲燒鰻魚,只能打八十分。」

  山本直言道:「那我倒想見識一下,你做的菜,能打多少分?」

  此話一出,眾人皆驚。

  這個山本浩二,如此說話,明顯是要挑戰姚曼啊。

  陳助理心中焦急:「姚曼啊姚曼,我不是囑咐過你,一定要謙虛嗎?如果你給山本,打個九十分,山本就不會不爽了。可你偏偏,只給山本打八十分。你讓山本這個,東桑國特級名廚的臉,往哪擱?」

  杜飛卻心道:「姚曼,你給他打分,打高了啊。若是由我,來給他打分。我只會給他打六十分。」


  面對山本的挑戰,姚曼笑道:「楊雯,你去露一手,讓山本先生見識一下。就做你最近學會的那道,涼拌魚皮。」

  「好咧,小曼姐,你就瞧我的吧。」楊雯興高采烈。

  這丫頭,早就想在東桑人的面前,好好的露一手了。

  她占據了一個灶台,從食材櫃裡,抓起一條大青魚,將魚弄死,刷刷幾刀,把魚鱗刮乾淨,一刀把整張魚皮,剝了下來。

  她將魚皮放入沸水,煮熟涼拌,切條裝盤。

  然後,她往盤裡加入配菜,淋上醬汁,端菜上桌。

  「哎呀,這位楊小姐的刀工,很厲害!她只用了一刀,就把這條大青魚的魚皮,颳了下來!」

  「她才十九歲,就有這麼厲害的刀工!這和盛樓,真是藏龍臥虎啊。」

  「哼,刀工厲害,並不能證明,她做的菜也很好吃。」

  「嗯,魚皮煮得太爛,就沒有嚼頭。煮得不爛,就難以入味。」

  那群東桑人,衝著楊雯,議論紛紛。

  而楊雯,自從闖進了,廚王大賽的十六強之後,就變得自信多了。

  別人對她的議論,根本就動搖不了,她的心態。

  「請諸位東桑國的朋友,品嘗一下我做的這道,涼拌魚皮。」楊雯笑道。

  一群人舉筷夾菜,品嘗魚皮。

  「嚓嚓!」

  島津惠子嚼著魚皮,發現魚皮很有嚼頭,很脆。

  那種淡淡的酸辣味,一下子就讓她,食慾大開。

  她吃了一口,就還想吃第二口,完全就停不下來。

  但是,涼拌魚皮已經被搶光了。

  「惠子,你覺得,楊雯做的這道涼拌魚皮,味道怎麼樣?」姚曼笑著問道。

  「非常好吃。楊雯的廚藝,明顯要比山本的廚藝,強了不少。」

  說完,島津惠子轉過臉,問山本浩二:「山本君,我這樣評判,你可有異議?」

  山本浩二低頭道:「楊雯小姐的廚藝,的確比我強。我輸的心服口服。」

  聞言,在場的神州人,都非常高興。

  楊雯技高一籌,打敗了山本浩二這個東桑名廚。

  她也算是,為所有的神州人,長臉了。

  「沒想到你的一個手下,也有這麼高超的廚藝。」

  島津惠子衝著姚曼笑道:「不如我們兩個,也來切磋一下廚藝,如何?」

  此話一出,眾人皆驚。

  剛才的那一場廚藝切磋,只是部下與部下的切磋。

  那只是開胃菜。

  現在的這一場切磋,是主將和主將之間的對決。

  這才是,今天這場廚藝交流的,主菜。

  「好啊,你想比什麼?」姚曼笑著問。

  「咱們就做麵條吧。我讓你品嘗一下,我親手做的,日式拉麵。」島津惠子笑道。

  「那我就做一碗,天都炸醬麵,讓你嘗嘗。」姚曼笑道。

  二女眼神交擊,仿佛兩股電流,在半空中對撞。

  一旁的攝影師,趕緊給二女,來了一個特寫。

  他要用這張,二女對峙的照片,做新聞稿的配圖。

  他連新聞稿的標題,都已經想好了。

  標題就是,面與面的對決。


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