顧頤沉從外面走進來,身上還挑著一個扁擔。
她一愣,從原地站了起來。
她就說,家裡怎麼少了兩個桶。
「這麼早?」
「嗯。」顧頤沉點了點頭,走到水缸面前,將水倒進去之後,他才接著開口「我看家裡的水缸沒水了,就去打了一些。」
「這是要做什麼?」
一大早上的,把菜全都拔了,這一時半會兒吃不了這麼多吧?
「我準備做些酸菜,一會兒去鎮上買點兒豬肉。」
家裡這段時間總是吃海鮮,肉也都是野雞野兔肉,她準備買點豬大油,回來煉油,豬油的味道香,做出來的東西也想。
只不過,這裡的人好像吃的大部分都是菜籽油,很少吃豬油的。
「那我一會兒接著去小島上開墾荒地。」
小島上被白青瑤劃分出來一小片的土地,她觀察過,那片土地的土壤質量還是不錯的,只不過,上面不少的碎石子,不適合種植作物。
需要將上面的那些碎石全都清理過後才能種植。
這幾天,顧頤沉沒事兒的時候就去小島上。
「不過,明天我要去一趟縣府,有事兒處理。」
「好。」
白青瑤點了點頭,又接著低頭清洗面前的蔬菜。
顧頤沉倒了兩桶水後,水缸沒有滿,他轉身拿著扁擔跟水桶又走了出去。
還別說,白青瑤做的這個扁擔真的好用。
比起村子裡以前常用的木棍好多了,而且,這個放在肩膀上感受不到疼痛,中間那塊兒是扁平的,白青瑤墊上了一塊粗布,軟綿綿的,正好抵擋住了扁擔對肩膀的摩擦。
十分的方便。
白青瑤清理得很仔細,醃製酸菜,最好是整棵醃製,但是這樣一來,每一顆蔬菜都要清理得十分乾淨。
尤其是那些靠近土壤的蔬菜,避免它們的菜心裡沾上泥土,不然,到時候容易吃到土。
全都清理乾淨後,白青瑤找到一個巨大的缸,還是家裡之前醃鹹菜的剛。
這裡的農家也有醃鹹菜的習慣,吃不完的菜都用鹽來醃製,只不過步驟比較簡單。
白青瑤要做的是酸菜,必須保證它們的發酵,還不能損壞,這就需要一定的經驗。
將缸底放上一層菜,再撒上一層鹽,再放上一層菜,以此類推,每一層菜放好之後就撒上一層的鹽。
這個朝代,鹽也不便宜,尤其是大昭,原本就沒有多少鹽礦,每年還需要跟其它國家購買鹽,
一來二去的,鹽的價格就有些貴,就連粗鹽的價格,也比其它的國家柜上很多。
像白青瑤這麼用鹽的,更是沒有。
將放好的菜壓實,周邊的空隙也全都堵住,壓的緊實不容易壞。
最後倒上涼白開,但不能倒滿整個缸,
畢竟,到時候發酵後,這些蔬菜上會有水分,需要留出一定的空間。
做完這一切後,白青瑤將缸移到了屋檐的位置,這個地方蔭涼,最適合放置,等過一個月,就能吃了。
那時候,小島上的房子應該就能建好了。
望月居
自從在白青瑤那裡得了菜譜之後,望月居的生意只好不壞。
徐掌柜看著人來人往的客人,笑得嘴巴都快合不上了。
「東家,這白姑娘可真是厲害,我現在都能想到,她說的那個蝦醬蝦粉,還有醬骨頭要是售賣,生意會有多好了。」
白青瑤的手藝他們可是吃過的,那滋味,比望月居的大廚還要好。
不,應該說望月居的大廚再練個三年都不一定能趕上白青瑤的手藝!
說著,徐掌柜滿意地看著望月居里來往的人群,時不時的還能聽見客人的聲音。
徐子晟目光落在樓下,眼裡帶著一抹異樣的光,他又何嘗看不出,白青瑤給望月居帶來了多少的人流?
或許,這是一個機會。
「東家…公子,您看,樓下那位是不是……」
徐掌柜無意中往樓下一瞄,恰好一道身影從門外走進瞭望月居。
「客官,您要吃點兒什麼?」
小廝看到客人,連忙湊上前。
進來的男子身形修長,落在他的臉上,一雙桃花眼格外的顯眼,目光落在他眼角的淚痣上,更是讓他增添了一絲妖冶。
「我來找人。」
說著,他將手裡原本還擺動的摺扇收了起來,目光卻看向了二樓的方向。
徐子晟聽到徐掌柜的話後,下意識的看向樓下,正好對上了樓下的那道目光。
「是有客從遠方來,徐叔,我們下去會會這位朋友吧。」
「是,東家。」
徐掌柜眼中閃過一抹異色,但還是跟上了徐子晟的腳步。
「東家,掌柜。」
兩人剛下樓,小廝一眼看到了二人,不由面色一變,連忙上前。
「你先下去吧。」
徐掌柜看了小廝一眼,擺了擺手,讓他離開了原地。
徐子晟則是看向了面前的男人,眼中閃過一抹異光。
「羽公子,今日前來,不知有何高見?」
「怎麼?徐公子不歡迎?」
「呵呵,怎會?」
徐子晟聽到這話,輕笑一聲。
「羽公子大駕光臨,是在下的榮幸。」
若不是看著二人之間沒有任何的劍拔弩張,不知情的人只聽到這番話還真的會以為二人是什麼世代的敵人。
「裡面請。」
白青瑤忙完之後,背著一個背簍直接來了鎮上。
這次沒有帶三小隻。
走在熟悉的街道上,白青瑤朝著豬肉攤販那邊走去,剛走到一半,就聽到有人叫自己。
「白姑娘?」
她一轉身,就聽見那人又驚喜地開口。
「真的是你啊,白姑娘!」
白青瑤看著那人,有些眼熟,但是並沒有想起來自己到底是在哪裡見過她。
「白姑娘,最近你怎麼都沒有來鎮上擺攤啊?」
一聽這話,白青瑤就明白了過來,這人應該是之前的客人「這段時間家裡有事,就在紅石碼頭上擺攤。」
一聽這話,對面對的婦人恍然驚覺「啊,怪不得我最近聽說紅石碼頭那邊出了一個美食娘子,原來是白姑娘啊。」
這樣的話,倒也是實至名歸。
「您過譽了。」
那婦人卻搖了搖頭「白姑娘,不瞞你說,自從吃了你做的海鮮面後,這以後哪家的面吃了都少了些滋味,一段時間不吃,還真是有些想念。」
「對了,姑娘…」
聽到婦人的話,白青瑤下意識地抬頭。