經過交談才知道，許大媽老伴姓江，沒成立國營工農飯店的時候，就在鎮子邊上支了一個包子攤，國營工農食堂成立之後，便成了正兒八經國營食堂面案大師傅。
不知道許大媽老伴過往的都尊稱他一聲江師傅，但跟他熟識的，都插科打諢願意叫他老江頭。
老江頭也樂意聽別人叫他老江頭，總覺得那一聲一聲師傅捧的高，自己一個做包子的，德不配位。
但老江頭包包子確實有一手，那面發的像在裡面加了牛奶，就算素餡也能包出肉味。
都道他包包子有秘方，可無論誰套老江頭話，老江頭都不外傳。
吃吃飯，許大娘就嘆口氣。
「如果江成他爸爸還活著就好了，我家江成對他爺爺手藝不感興趣，我家老頭子手藝要失傳。」
聽許大媽說著，武大慶對這個老江頭越發好奇了，真想見一見真人。
吃完飯，武大慶又跟吳雲芳把房子的事定了，一個月兩塊，武大慶再想多給一分，吳雲芳說什麼也不收了。
都商定完，武大慶又去五金商店買了兩把鎖，許大娘瞅著武大慶會來事那股勁，都不知道怎麼稀罕好了。
武大慶又偷偷試試鑰匙，用原版鎖頭鑰匙，裡面看到的就是正常景象，如果兩界門倉庫鑰匙，之前存在裡面的米麵油雞蛋則都在裡頭。
武大慶這心美美的。
解決完房子，武大慶這又一次來到供銷社。
終於可以正大光明地買肉和雞蛋了。
供銷社櫃檯實行輪崗制，武大慶剛走到櫃檯前，就又遇到之前瞧不上他的那個營業員。
那個營業員看見他臉都要綠了，可想著上次被整經歷，即便不情願，還是露出溫柔的笑臉：「同志，買肉？」
肉案子上的肉都是切好的，這年頭人們油水少，都喜歡買肥肉，帶著厚厚肥膘的大肉塊都被鉤子吊起來，位置非常醒目。
而那些「柴」沒人要的瘦肉和剃下來的骨頭，則被堆在肉案子上，價錢上也比大肥肉便宜了一半。
武大慶去過未來，他見過未來世界超市賣的肉，跟他們這個時代賣法完全不一樣。
瘦肉叫精肉，賣價要比肥肉貴上好幾塊錢；骨肉分成排骨、脊骨、棒骨，賣價比精肉還要貴，尤其是排骨，賣價更是瘦肉兩三倍。
路過時還聽買肉的大姨說，什麼油脂高，吃不了肥肉，那種病跟吃肥肉有關。
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為了不被刁難，營業員直接勾下一塊上好的大肉塊，上面的大肥膘差不多有一指厚。
這是她給供銷社經理留著的，如今為了服務好群眾，秉承全心全意為人民服務精神，直接把它拿了出來。
「同志您看這塊肉怎麼樣？整塊豬身上，最肥的一塊。」
武大慶笑了笑，指著堆在一旁的精肉和排骨：「這些怎麼賣？」
小營業員臉都要綠了，櫃檯旁幾個過來買菜的小女生笑成一團。
她們想法都不謀而合，顯然覺得武大慶一個農村人，是沒錢買肉才專挑瘦的，和沒有肉的骨頭買。
武大慶：「你們別笑，等再過幾年你們就懂了，吃太多肥肉不好。油高，什麼病都找上來。」
她們看武大慶像看個傻子：「他有病吧，沒錢吃肉就說沒錢吃肉，還找冠冕堂皇的理由教育我們。」
武大慶可不是喜歡講大道理的衛道士，掏出錢，讓營業員把肉案子上的精肉和排骨都稱了。
一共花了五塊，買完肉，武大慶又去買了雞蛋，又花了三塊。
剛剛笑話武大慶的幾個女生臉色都變了：「呦！什麼家庭啊，這就花出去八塊，下半月日子不過了啊。」
在幾個女生震驚目光之中，武大慶去食品櫃檯買了二斤桃酥和二斤牛奶餅乾。
回到武家溝，正趕上社員下工，社員們看到武大慶眼神都變了。
差不多十斤肉，左右車把掛著，扶都扶不穩。
「大慶，你怎麼進城買了這麼些好吃的啊。」
「好傢夥，這麼些肉。」
「嗯，昨天隊裡獎勵小遠大米我拿出去換點肉，拿鹽醃上，吃得長遠。」
「誒呦呦，我的親娘誒，你們兄妹倆這回可借著小遠的光咧。」
他們又瞅瞅雞蛋，都有點後悔，給盜墓賊帶路的好事，咋沒被他們撞見呢。
武大慶往下工人群里掃了一眼，明顯今天上工的人數沒有往常多，武大慶用腳指頭猜也猜到，昨天山里出了那麼大事，沒來的社員肯定都鑽山里了，都希望能撿著什麼寶貝。
武大慶一點也不眼饞。
白玉蘭瞅著武大慶車裡的東西，臉更都黑成了鍋底。
眼睛紅的紅眼病也要犯了，恨不得上前把武大慶車裡的肉搶過來，都在自家鍋里燉上。
心裡暗罵：「娘的，早知道小遠點子那么正，老娘就對他好點，不放小遠跟武大慶過，現在隊裡獎勵的大米，還有武大慶車裡的肉和雞蛋，現在就都是她的。」
「這些肉，都夠他們家吃半年的了！」
想到這，她眼珠一轉，上前就要拿走一塊肉。
她手都搭上肉了，又被武大慶搪了回去：「這是什麼意思？」
白玉蘭臉上擠出一團笑：「昨兒隊長和朱會計不是給咱們論道明白了，趕上五月節八月十五你都要孝敬我和你爺三塊錢。今天肉先頂一塊，正好大傢伙都在，給做個見證。」
她心裡壞水早憋好了，肉她先拿回去，吃完就說上當了，武大慶故意使壞，給她的是騷豬肉，根本不能吃，到時候還跟他要三塊。
武大慶當然不知道她心裡憋什麼悶屁，但知道，凡事跟白玉蘭反著來肯定就對了。
武大慶笑了笑：「奶，這些都是我圖便宜買的母豬肉。柴、硌牙、跟金剛豆似的煮不爛，別再把您牙硌掉了。回頭我買上好的大肥膘子，再過去孝順您。」
說完武大慶笑呵呵地，蹬著車子就走了。
心想：甭管她憋什麼壞水，都不能從他那占一分錢便宜。
白玉蘭氣的後槽牙都磨響了。
連肉皮的地方都是小奶頭嘴，摸上去也是肉顫顫的，怎麼可能是母豬肉。
可是肚裡有氣，卻不能明著說出來。
「呸！有錢都不會花，骨頭別把牙硌下來！」
武大慶回到家，先把買來的桃酥好牛奶餅乾拿給小遠和暖寶，接著又把買的肉和雞蛋都掏了出來。
站在院子裡就開始撒鹽。
一層一層鹽，反覆在肉上抹。
什麼醃著吃吃得長遠，是他故意設計好的擋箭牌，反正以後他家頓頓不斷肉就對了。