第91章 此鹽製法不可與民
淳于越向嬴政賀道：「恭喜大王，賀喜大王，大王推廣此犁，此為聖王之政，必為萬民景仰！」
見是淳于越，嬴政昨天才從李念那聽了酈食其的故事，對這幫儒生有了更深的感悟：
這些儒生其實談不上壞，但他們受孔孟之道影響太深，什麼都要往仁政、周禮、聖王上靠。
懶得理他！
嬴政指著被一名內侍端在托盤中的食鹽，道：「在糧足之後，當為食好，即想要所食之物更好、更美味，眾卿嘗嘗此鹽。」
端著鹽碟的一眾內侍將鹽送到眾臣面前，看著碟中的白色食鹽，眾臣頗為驚訝。
倒不是因為沒見過這種品質的鹽，而是聽大王之意，這種鹽似乎可以量產，做到天下間人人都能吃用。
眾臣伸出手指在鹽碟中蘸了一點放入口中，一股鹹味頓時從舌尖湧入，這鹽竟沒有那種熟悉的苦澀味！
其實，異味還是有的，只是被減少罷了。
大秦如今的用鹽主要為礦鹽，雜質很多，以現代工業的製取步驟：需要依次加入過量氯化鋇、氫氧化鈉、碳酸鈉，除去相應的硫酸根、鎂離子、鈣離子，將它們變為沉澱，過濾出來。
接著再加入鹽酸，除去過量的氫氧根和碳酸根，最後蒸髮結晶，將鹽酸給蒸發出去，留下氯化鈉，也就是食鹽。
可在大秦當下這個環境，李念哪去找氯化鋇、氫氧化鈉、鹽酸，他只能採用另外一個能適用於大秦的辦法——加入草木灰。
草木灰主要成分是碳酸鉀，和這時代的食鹽一起熬煮，能將其中蘊含的鎂離子和鈣離子變為碳酸鎂和碳酸鈣，沉澱過濾出來。
但用草木灰不如用氯化鋇、鹽酸能將雜質除得完全，可對這時代來說，已經是難得的改善了。
有些大臣蘸完一指後，似乎是不信，也不怕被咸著，用手指捻了小撮放入口中。
還是那股純正的鹹味，沒有苦澀。
一大臣品嘗完後，問嬴政道：「大王要將製作此鹽之法傳於天下？」
嬴政道：「有何不妥之處？」
這名大臣認真道：「大王心繫萬民無錯，但不妥之處甚矣！天下人無不需食鹽，鹽之利比稅賦更足，且更穩定。」
「農人耕種須看天時如何，可鹽卻無須，因而臣認為此鹽製法不僅不能傳於天下，反當嚴加管制，收歸大秦所有。」
聽到這，淳于越忍不住了，跳出來道：「無恥豎子，你是要讓大王與民爭利！大王有心施仁政於天下，豎子卻想壞大王好事，是何居心？」
大秦這時雖也對鹽業進行控制，但並未像後來的鹽鐵官營那般嚴格，完全由國家經營，而是允許了一部分鹽鐵商人存在。
蜀卓氏、曹邴氏、刁間、程鄭、宛孔氏等都是靠經營鹽鐵而致巨富。
這位大臣看向淳于越，冷聲道：「此鹽製法傳於天下，與民或許有利，卻未必於大秦有利，何況未必有利於民！淳于博士博古通今，卻也是一淺薄之輩！」
淳于越被氣得臉色通紅，正要出聲反駁，卻聽嬴政道：「卿且與寡人細細說來。」
他確實沒怎麼考慮這種鹽的製法流傳出去會如何，李念將製鹽法交給他時也沒提。
這位大臣將他的道理和嬴政詳細說了一遍，就是鹽必須由國家來專營，如此一來，可以有穩定的稅賦來源。
大秦現今不將所有賣鹽的利潤攥在手裡，反而允許了一部分鹽商存在：
一是鹽這東西製作起來不難，只要有材料來源，誰都可以做，與其逼得很多人偷摸製鹽，不如放任允許幾個；
二是大秦兼顧不到整個天下，需要鹽商的存在，將鹽送往各方；
三是允許部分鹽商存在，有利於大秦鹽業穩固，獲得允許的鹽商肯定不想讓其他鹽商出現，我上了樓，肯定要把梯子抽了。
但如今時代不同了，天下已經一統，那些曾經被承認的鹽商也就可以被清除了，難道還留著他們繼續瓜分鹽利？
這名大臣本來在苦想如何拿回鹽商販鹽的許可，思來想去，都沒有好的辦法。
強行以政令施壓或可讓鹽商口服，卻不能使鹽商心服，也不夠名正言順。
今日嬴政拿出的這種新鹽卻讓他找到了思路。
鹽商賣的什麼鹽？
青里吧唧的，味道還又苦又澀。
但這種鹽卻雪白，且無苦澀之味。
你是買鹽人，會買哪一種？
只需大秦官方拿出足夠多的這種鹽，衝擊整個鹽業市場，將買鹽人從鹽商們那裡奪取過來。
沒人再去鹽商那裡買鹽，不等於變相收回了曾經授予給鹽商們的食鹽經營許可？
這位大臣道：「臣非攔阻大王惠民之心，而是為大秦計，此鹽製法至少在現在不能流傳出去！」
聽完這位大臣的承說，嬴政和其他大臣也意識到其中蘊藏的問題。
淳于越張了張嘴，終是嘆息一聲，沒有開口。
鹽完全收歸大秦國有專賣，真的是好事嗎？
嬴政道：「既然如此，便依卿之言，此鹽製法暫不宣於天下。」
他準備問問李念，後世是怎麼管制鹽業的？
那大臣道：「不將此鹽製法傳出，但鹽業為大秦專營，百姓日後也可買得此上品之鹽。」
不少大臣暗自搖頭，話說的好聽，但事哪有這麼簡單，落進君王口袋的東西，還想讓他再掏出來？
即使現在的大王有那魄力掏出來，可以後的王呢？會不會提高鹽的價格，徵收更重的鹽稅？
見殿內氣氛有些沉重，嬴政道：「還有兩樣事物要請眾卿品鑑，其一為豆腐，其以菽製作而成，雖有菽之味，卻無菽飯那般難下咽。」
「眾卿嘗嘗！」
端著鹽碟的一眾內侍退去，另有內侍端著托盤將豆腐和十三香送至大秦眾臣面前。
眾臣一看，托盤中放著三樣事物，一碟綠白二色之物，一碟褐色的粉末，一雙筷子。
那褐色粉末散發著濃郁的香氣，非花香，非草香，而是一種誘人有食慾的氣味，仿佛將其加入食物中，能讓食物滋味更上層樓。
(本章完)